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自制番茄火鍋底料和蘸料，簡單又美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月23日 20:03

自制番茄火鍋底料和蘸料，簡單又美味！
今年在家吃火鍋的次數(shù)特別多，每次都要花20元左右買火鍋底料和蘸料。昨天我突然想到，不如自己試著做一下，應(yīng)該很簡單吧。今天就成功了，味道比買的還好吃！
番茄火鍋底料：
兩個(gè)番茄劃十字，用開水燙5分鐘，撕掉皮后切丁。
鍋中留底油，放入蒜末和姜片，翻炒出香味。
加入番茄丁，再放入適量的鹽（2勺）、生抽（1勺）、蠔油（2勺）、白糖（2勺）和番茄醬（1勺多一點(diǎn)）。調(diào)味料可以根據(jù)自己的感覺調(diào)整，差不多就行。
火鍋蘸料：
麻醬2勺
白糖2勺
醋、生抽、蠔油各一勺
加點(diǎn)芝麻和蔥花

今天拿了3個(gè)小碗，沒有看任何教程，憑感覺調(diào)出來的蘸料真的超級(jí)好吃，得到了爸爸媽媽的表揚(yáng)。以后我想當(dāng)一個(gè)美食博主，做好多好吃的，與大家分享生活，真的超級(jí)快樂！