百吃不厭的經(jīng)典快手大眾菜：西紅柿炒雞蛋 做法簡(jiǎn)單，又十分有營(yíng)養(yǎng)，并且熱量不高，適合正在減肥的同學(xué)們食用。(新手初學(xué)者分享菜譜，歡迎各大神們提出寶貴建議~)

By 家夏

用料

西紅柿 1個(gè)

雞蛋 2個(gè)

蔥 適量

食鹽 適量

蒜 2瓣

白糖 適量

姜 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材：西紅柿，雞蛋，蔥段，大蒜，姜‘；

2、西紅柿洗凈切塊，雞蛋加少許鹽打碎，蔥姜蒜切好備用；

3、熱鍋入油，7分熱時(shí)加入雞蛋翻炒，盛出備用；

4、起鍋加入蔥姜蒜煸出香味；

5、倒入西紅柿進(jìn)行翻炒；

6、加入適量白糖，西紅柿快熟時(shí)加入之前炒好的雞蛋，出鍋前加入適量食鹽翻炒均勻；

7、裝盤即可享用~

8、成品

9、

小貼士

1.雞蛋炒了盛出這點(diǎn)能避免雞蛋碎的問(wèn)題，另外加入一點(diǎn)水炒出來(lái)的更嫩； 2.喜歡西紅柿出水多的可以把酷愛(ài)切小一點(diǎn)； 3.加入適量的糖搭配西紅柿的酸味感覺(jué)口感更棒；

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