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夏日必備的家常菜就是西紅柿炒雞蛋吧，嘻嘻，作為一個(gè)廚房白癡，決定挑戰(zhàn)自己，開(kāi)始進(jìn)軍廚房，成為美麗的小廚娘～

用料  

西紅柿炒雞蛋的做法  

首先將西紅柿和蔥清洗干凈，把鍋里的水燒開(kāi)，把西紅柿放在沸水里燙一下，然后拿出來(lái)剝皮，切成小塊，備用～將蔥切成小粒，也是備用～

把雞蛋用筷子打散，加入鹽和糖～然后在鍋里倒入適量的油，等油燒熱冒煙的時(shí)候，把雞蛋放入鍋里，用筷子攪拌，很快關(guān)掉火，用鍋的余熱把蛋熱熟～倒出備用～

鍋里加入油，加入西紅柿進(jìn)行翻炒，等西紅柿出汁了，加入番茄醬，可以使口味甜一點(diǎn)～醬汁也更加濃郁，等西紅柿熟了，加入雞蛋攪拌～使他們?nèi)跒橐惑w～

關(guān)火，加入鹽，糖，雞精，最后把蔥花撒在上面，出鍋，開(kāi)吃～

小貼士

西紅柿?xí)悬c(diǎn)酸，所以要多加點(diǎn)糖，嘻嘻
西紅柿去皮去梗味道會(huì)更好～

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網(wǎng)址: 西紅柿炒雞蛋 http://www.u1s5d6.cn/newsview918018.html