西紅柿炒雞蛋減肥，還需少量用油

西紅柿炒雞蛋是我們平時(shí)都會(huì)吃的一道家常菜，很多人在減肥，想知道這道菜能不能減肥，其實(shí)如果做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候少放油也是能夠減肥的。

西紅柿炒雞蛋減肥嗎，從熱量分析，74大卡(100克)熱量，膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高不利于減肥，而炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。

西紅柿炒雞蛋的做法如下:

1.將西紅柿放在開水里燙一下，剝皮，切成小塊。將雞蛋調(diào)入精鹽打散。

2.鍋中放油，大火加熱，等到油微微冒煙時(shí)，下蛋液翻炒，待雞蛋炒成表面嫩黃時(shí)盛出。

3.中火加熱鍋中的底油，爆香蒜末和蔥末，入西紅柿塊煸炒，待西紅柿炒出水，像糨糊一樣黏稠時(shí)，放白糖、精鹽和炒好的雞蛋，淋入香油，炒勻即可。

關(guān)于西紅柿炒雞蛋減肥嗎，通過上面對(duì)西紅柿炒雞蛋的熱量分析，并不適合減肥期間食用，但是若是炒菜過程中少放油會(huì)不影響減肥。