西紅柿蝦仁炒雞蛋

健康功效

西紅柿:活血化瘀
雞蛋:養(yǎng)血
醬油:活血化瘀

食材用料

西紅柿蝦仁炒雞蛋的做法

1.1.西紅柿切塊，蝦仁去皮從腹部拋開(kāi)對(duì)切兩半摘掉蝦線，雞蛋里放少許鹽和醬油打散備用。

2.2.炒鍋中倒油燒熱放入蝦仁煸炒到八成熟。

3.3看到蝦仁有點(diǎn)卷曲時(shí)滑入雞蛋，盡量包上雞蛋炒散。

4.4.在炒散雞蛋的同時(shí)放入西紅柿翻炒加少許番茄醬（看個(gè)人喜好）和一點(diǎn)點(diǎn)鹽把西紅柿炒到有一點(diǎn)出水加少許雞精出鍋即可。

小貼士

1、雞蛋中加醬油是為了增加鮮味。                                          
2、番茄醬可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加，這樣可以增加濃郁的番茄味道。                      
3、蝦仁對(duì)切兩半可以很好的清除蝦線，還可以增加蝦仁的數(shù)量~呵呵。                      我家小饞貓很喜歡這道菜，希望大家喜歡！

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