用荷葉來減肥?又是一場空歡喜
??這個星期開始,部分單位已經(jīng)開始復工,有些朋友已經(jīng)開始去單位上班了。要出門,就不能穿睡衣了。找出自己年前的衣服,部分朋友發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)穿不上了。過年期間光吃和睡,都沒有運動,體重也是蹭蹭上漲。大家開始比拼自己長胖了多少。
??如何在想吃就吃、不用運動還不吃藥的同時,把自己的體重減下來,這成了很多人的愿望。這一愿望造就了特別的減肥市場,除了各種各樣的產(chǎn)品外,還有一些傳統(tǒng)偏方等也占了一席之地。在這些偏方中,紅豆減肥與荷葉水減肥是***為人知的兩種方法。
??紅豆減肥法,除了宣稱的除濕外,能量較低、富含纖維、提供飽腹感,這是它能夠減肥的機理;而荷葉減肥呢,很多人說不上來具體原理,只是說這是傳統(tǒng)古方,而一小部分產(chǎn)品銷售者會說是荷葉中的荷葉堿在起作用,只要泡水,就能攝入荷葉堿,幫人減肥。
??今天我們來講講這個荷葉堿。荷葉堿,化學名為1,2-二甲基阿樸啡,為紅棕色粉末,具有特殊氣味,不溶于中性和堿性溶液,微溶于水。從這點可以看出,單純用水泡荷葉,是不能從荷葉中攝取到荷葉堿的,也就是說,靠喝荷葉水,是不能幫你減肥的。
??荷葉堿主要提取自睡蓮科睡蓮和荷花的葉片。荷葉堿堿性較弱,不能直接溶解于水,可與酸作用生成鹽類后溶于水,因此可用偏酸性的水溶液提取荷葉堿。以曬干粉碎的荷葉為原料,采用微波、超聲、離子交換吸附和酶法等輔助方法預處理,再用稀鹽酸浸提和氯仿萃取法提取。
??動物體內(nèi)實驗表明,荷葉堿可以起到降低血脂的作用。多項大鼠研究證實,荷葉堿可明顯抑制肥胖大鼠體重增長,使肥胖伴有高脂血癥的大鼠總膽固醇、甘油三酯及動脈粥樣硬化指數(shù)下降。但在人體試驗中并無明顯效果,且試驗樣本量較小。
??另外,體外實驗證實,荷葉堿可以顯著降低嵴髓灰質(zhì)炎病毒的活力;而且,荷葉堿還可以抑制細菌和酵母的活性,但缺乏相應的動物體內(nèi)實驗和人群實驗,不能作為直接證據(jù)被采信。作為荷葉堿原料的荷葉在我國被列為藥食同源,如用荷葉作為原料加工而成的食品(非茶葉類),其中的荷葉堿含量經(jīng)常需要被標簽標示。
??由此可見,日常用水泡荷葉,并不能攝取荷葉堿;而且荷葉堿的減肥降血脂作用,只在動物實驗中得到驗證,在人群實驗中沒有明顯效果;因此,想通過喝荷葉茶來減肥,估計又是空歡喜一場。減肥,就應該老老實實、系統(tǒng)的做,不要總想著取巧,這樣才能成功。
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