蜂蜜是一種味道香甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的天然食物，常與其它食材混合沖泡成飲品，或者制成甜品食用，不過(guò)在喝蜂蜜水的時(shí)候，需要注意什么呢?下面就讓小編帶著大家去看看喝蜂蜜水的10大禁忌吧。

喝蜂蜜水的10大禁忌

1.飯后立飲

在吃完飯后切忌立刻品飲蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯畷?huì)導(dǎo)致胃液被稀釋?zhuān)沟檬澄餆o(wú)法經(jīng)過(guò)充分的消化，從而影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，而且部分食物遇水膨脹，容易對(duì)胃部產(chǎn)生較大的影響，從而增加胃部負(fù)擔(dān)。

2.攝入過(guò)多

蜂蜜水不宜品飲過(guò)多，一般每天品飲100-200ml即可，若每天品飲過(guò)量，則會(huì)導(dǎo)致蜂蜜內(nèi)的糖類(lèi)物質(zhì)被大量吸收，容易出現(xiàn)糖尿病等情況，而且在運(yùn)動(dòng)量較少的情況下，食用過(guò)量還容易肥胖。

3.用金屬器物

蜂蜜是一種呈現(xiàn)酸性的食物，因此在保存以及沖泡時(shí)，不宜使用金屬容器，否則它會(huì)與金屬容器內(nèi)的部分物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，長(zhǎng)此以往對(duì)身體無(wú)好處不說(shuō)，還容易增高人體患病概率。

4.與豆腐同食

喝蜂蜜水時(shí)不適合和豆腐一起品飲，因?yàn)槎垢瘍?nèi)含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而蜂蜜內(nèi)含豐富的糖類(lèi)以及多種酶，兩者若一起使用，很容易發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適情況。

5.與韭菜同食

蜂蜜水不宜和韭菜一起食用，因?yàn)榫虏藘?nèi)含豐富的維生素C等物質(zhì)，而蜂蜜內(nèi)的部分礦物質(zhì)，例如銅、鐵元素等容易將其氧化，使得韭菜以及蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還容易發(fā)生腹瀉的情況。

6.忌嬰幼兒

未滿周歲的嬰幼兒不宜品飲蜂蜜水，即便蜂蜜水內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但由于其內(nèi)部一種名為肉毒桿菌的物質(zhì)，這種物質(zhì)有可能引起人體出現(xiàn)中毒情況，尤其是器官尚未發(fā)育成熟的嬰幼兒，品飲后更容易出現(xiàn)中毒情況。

7.糖尿病患者

蜂蜜是一種口感甜潤(rùn)絲滑的食物，其內(nèi)含豐富的糖類(lèi)物質(zhì)，雖然糖類(lèi)多數(shù)為單糖，但其更容易被人體吸收，可以說(shuō)不需要進(jìn)行消化，就被吸收了，很容易導(dǎo)致血糖增高，故而糖尿病患者不宜品飲。

8.忌空腹

雖然說(shuō)空腹品飲熱飲有利于暖胃，促使人體各項(xiàng)機(jī)能迅速恢復(fù)正常運(yùn)行狀態(tài)，但空腹品飲蜂蜜水，會(huì)增加胃酸的分泌量，而此時(shí)胃部沒(méi)有食物，容易對(duì)胃部黏膜造成影響，長(zhǎng)期品飲則會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍等胃部疾病發(fā)病率增高。

9.忌肝硬化患者

蜂蜜水也不適合肝硬化患者品飲，尤其是患有乙肝的群體，若是長(zhǎng)期品飲，則會(huì)加重肝臟的纖維化程度，導(dǎo)致病情越來(lái)越嚴(yán)重，長(zhǎng)此以往對(duì)患者的病情恢復(fù)極為不利，除此之外高尿酸患者、高血糖患者也不宜品飲。

10.忌高溫沖泡

在喝蜂蜜水時(shí)切忌高溫沖泡蜂蜜水，尤其是使用剛燒開(kāi)的沸水，這會(huì)導(dǎo)致蜂蜜內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喪失特異性，并出現(xiàn)永久性降解的情況，極大程度地降低蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般使用60度左右的溫水沖泡即可。

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