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【一文讀懂】特殊食品知多少?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月26日 21:18

  01

  保健食品

 ?。?)定義

  保健食品指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

 ?。?)分類

  保健食品分為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑及具有不同保健功能的非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

 ?。?)適用人群

  健康、亞健康狀態(tài)下的人群。

 ?。?)產(chǎn)品用途

  以調(diào)節(jié)人體機(jī)能為目的,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的保健功能,如輔助降血糖。

  (5)準(zhǔn)入監(jiān)管

 ?、賲⒖迹骸侗=∈称纷?cè)與備案管理辦法(2020修訂)》

 ?、诓捎谩白?cè)與備案”的監(jiān)管模式(《食品安全法(2021修正)》第七十六條)。

 ?、圩?cè):使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品;首次進(jìn)口的保健食品。

  備案:國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門備案:首次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);省級(jí)監(jiān)管部門備案。

 ?。?)注冊(cè)號(hào)

  國(guó)產(chǎn):國(guó)食健注G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào);進(jìn)口:國(guó)食健注J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)。

 ?。?)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)保健食品》(GB 16740)

 ?。?)監(jiān)管依據(jù)

  《食品安全法(2021修正)》

  《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法(2020修訂)》(2020年10月23日實(shí)施)

  《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》(2019年10月1日實(shí)施)

  《保健食品新功能及產(chǎn)品技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則(試行)》(2023年8月13日實(shí)施)

  《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》(2023年12月12日實(shí)施)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》(2015年5月24日實(shí)施)

 ?。?)銷售

  經(jīng)營(yíng)許可和備案相關(guān)共通要求。

  (10)廣告

  符合《“三品一械”廣告審查管理暫行辦法》中的共通要求;《廣告法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《食品安全法實(shí)施條例》中的共通要求。

  02

  特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

 ?。?)定義

  特醫(yī)食品是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的簡(jiǎn)稱,是為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。

  (2)分類

  全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、非全營(yíng)養(yǎng)配方食品

 ?。?)適用人群

  進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂、特定疾病狀態(tài)等人群。

 ?。?)產(chǎn)品用途

  作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充途徑,為患者的疾病治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持起營(yíng)養(yǎng)支持作用。該類產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)提供營(yíng)養(yǎng)支特,而非保健功能。

 ?。?)準(zhǔn)入監(jiān)管

 ?、賲⒖迹骸短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法(2023)》

 ?、诓捎谩白?cè)”的監(jiān)管模式(《食品安全法》第八十條)。

 ?。?)注冊(cè)號(hào)

  國(guó)食注字TY+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)。

  注:國(guó)產(chǎn)順序號(hào)0開頭,進(jìn)口順序號(hào)5開頭。

 ?。?)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB 25596)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB 29922)

  (8)監(jiān)管依據(jù)

  《食品安全法(2021修正)》

  《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法(2023)》(2024年1月1日實(shí)施)

  《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》(2016年10月13日實(shí)施)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(2014年7月1日實(shí)施)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(2012年1月1日實(shí)施)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(2024年9月6日實(shí)施)

  國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于政協(xié)第十三屆全國(guó)委員會(huì)第五次會(huì)議第04198號(hào)(商貿(mào)監(jiān)管類162號(hào))提案答復(fù)的函》(2022年12月28日)

  (9)銷售

 ?。?)特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品:醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售;

 ?。?)其他特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案相關(guān)共通要求。

  (10)廣告

  符合《“三品一械”廣告審查管理暫行辦法》中的共通要求;《廣告法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《食品安全法實(shí)施條例》中的共通要求。

  監(jiān)管:

  (1)特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品:按處方藥廣告監(jiān)管。

  (2)其他特醫(yī)食品:按非處方藥廣告監(jiān)管。

  03

  嬰幼兒配方食品

 ?。?)定義

 ?、賸雰号浞绞称罚哼m用于0-6月齡的正常嬰兒食用,其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足對(duì)象人群的正常營(yíng)養(yǎng)需求。

 ?、谳^大嬰兒配方食品:適用于6-12月齡的正常較大嬰兒食用,其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足對(duì)象人群的部分營(yíng)養(yǎng)需要。

  ③幼兒配方食品:適用于12-36月齡的正常幼兒食用, 其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能滿足對(duì)象人群的部分營(yíng)養(yǎng)需要。

 ?。?)分類

  嬰兒配方食品(0-6月齡)、較大嬰兒配方食品(6-12月齡)、幼兒配方食品(12-36月齡)

 ?。?)準(zhǔn)入監(jiān)管

  ①參考:《嬰幼兒配方食品備案管理辦法(征求意見稿)》

 ?、诓捎谩白?cè)與備案”的監(jiān)管模式(《食品安全法(2021修正)》第八十一條)。

 ?、圩?cè):嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方。

  備案:省級(jí)監(jiān)管部門備案。

 ?。?)注冊(cè)號(hào)

  國(guó)食注字YP+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)。

  注:國(guó)產(chǎn)順序號(hào)0開頭,進(jìn)口順序號(hào)5開頭。

 ?。?)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》(GB 10766)

  《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》(GB 10767)

 ?。?)監(jiān)管依據(jù)

  《食品安全法(2021修正)》

  《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》(2023年10月1日實(shí)施)

  《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(2010年12月1日實(shí)施)

 ?。?)銷售

  經(jīng)營(yíng)許可和備案相關(guān)共通要求。

 ?。?)不得分裝生產(chǎn)。

 ?。?)距保質(zhì)期不足1個(gè)月情形下的特殊措施。

 ?。?)廣告

  對(duì)添加食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的選擇性添加物質(zhì)的嬰幼兒配方食品,不得以選擇性添加物質(zhì)命名。

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