100克玉米的營養(yǎng)成分表
姐妹們有沒有發(fā)現(xiàn)，玉米真的是一種超級健康的粗糧！今天我就來跟大家聊聊每100克玉米的營養(yǎng)成分，看看它究竟有哪些獨特的營養(yǎng)價值和健康功效。

玉米熱量和營養(yǎng)成分表

我們來看看甜玉米和糯玉米的熱量及主要營養(yǎng)成分的對比。每100克甜玉米的熱量約為112千卡，碳水化合物含量22.8克，蛋白質(zhì)含量4克，脂肪含量較低，僅為1.2克。它還富含膳食纖維2.9克，有助于增加飽腹感并促進腸道蠕動。

糯玉米的熱量相對較高，每100克約為172千卡，碳水化合物含量也更高，達到了33.4克。其蛋白質(zhì)含量略高于甜玉米，為4.7克，脂肪含量稍高，但仍在可接受范圍內(nèi)。值得一提的是，糯玉米的膳食纖維含量比甜玉米更豐富，有助于維護腸道健康。

玉米的營養(yǎng)特色與功效

除了上述營養(yǎng)成分外，玉米還因其多樣的營養(yǎng)特色與功效而備受推崇。它的熱量相對較低，成為減肥人群的理想選擇。同時，玉米的膳食纖維含量豐富，尤其是不可溶性纖維，能有效促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，并可能降低結(jié)腸癌的風險。

此外，玉米還富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，對眼睛健康至關(guān)重要。它們能吸收進入眼睛的藍光，減少藍光對視網(wǎng)膜的損傷，從而預(yù)防黃斑病變等眼部疾病。

玉米替代部分主食減脂

玉米以其獨特的優(yōu)勢，成為了不少人的主食替代者。其豐富的膳食纖維含量能夠充填胃腔，延長胃排空的時間，從而使人產(chǎn)生強烈的飽腹感。這種飽腹感不僅有助于減少其他高熱量食物的攝取，還能在一定程度上幫助控制體重。

膳食纖維在腸道內(nèi)還能與脂肪結(jié)合，形成復(fù)合物后排出體外，進一步減少脂肪在體內(nèi)的積聚。同時，玉米中的鎂元素也能加強腸壁的蠕動，促進機體廢物的排泄，從而有效促進消化系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)。

玉米的膳食纖維維護腸道健康

玉米中豐富的膳食纖維是其維護腸道健康的重要武器。這些膳食纖維能夠刺激腸道蠕動，加速食物殘渣的排出，有效預(yù)防便秘。同時，它們還能幫助包裹并排出腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，從而維護腸道健康。

因此，適量食用玉米不僅能讓腸道更加輕松通暢，還能在一定程度上降低患腸道疾病的風險。

玉米的礦物質(zhì)含量豐富

除了上述營養(yǎng)成分外，玉米還是礦物質(zhì)的寶庫。每100克玉米就含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、磷等。這些礦物質(zhì)在維持我們的生理功能方面發(fā)揮著重要作用。

例如，鉀有助于維持心臟和肌肉的正常功能，讓我們的身體更加健康有活力；而鎂則是骨骼健康和肌肉收縮的得力助手；磷對于維持正常的生理功能同樣不可或缺。因此，適量食用玉米不僅能滿足味蕾的享受，更能為身體帶來豐富的礦物質(zhì)滋養(yǎng)。

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