中國居民膳食指南(2022)平衡膳食八大準則
說到吃這個問題,有人歡喜有人憂,有人是焦頭爛額絞盡腦汁也不知道吃什么呢,有人卻是兩眼放光垂涎三尺。民以食為天,對于我們每天都要面對的一日三餐,當然是要吃得健康又要滿足我們身體所需的營養(yǎng)啦,今天就跟大家聊聊平衡膳食的八大準則。

準則一“食物多樣、合理搭配”

●堅持谷類為主的平衡膳食模式。
●每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。
●平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上,合理搭配。
●每天攝入谷類食物200~300g,其中包含全谷物和雜豆類50~150g;薯類50~100g。
準則二“吃動平衡、健康體重”
●各年齡段人群都應天天進行身體活動,保持健康體重。
●食不過量,保持能量平衡。
●堅持日常身體活動,每周至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。
●鼓勵適當進行高強度有氧運動,加強抗阻運動,每周2~3天。
●減少久坐時間,每小時起來動一動。
準則三“多吃蔬菜、奶類、全谷、大豆”
●蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要組成部分。
●餐餐有蔬菜,保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜,深色蔬菜應占1/2。
●天天吃水果,保證每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
●吃各種各樣的奶制品,攝入量相當于每天300ml以上液態(tài)奶。
●經(jīng)常吃全谷物、大豆制品,適量吃堅果。
準則四“適量吃魚、禽、蛋、瘦肉”
●魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量,平均每天120~200g。
●每周最好吃魚2次或300~500g,蛋類300~350g,畜禽肉300~500g。
●少吃深加工肉制品。
●雞蛋營養(yǎng)豐富,吃雞蛋不棄蛋黃。
●優(yōu)先選擇魚,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。
準則五“少鹽少油、控糖限酒”
●培養(yǎng)清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過5g,烹調(diào)油25~30g。
●控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。
●反式脂肪酸每天攝入量不超過2g。
●不喝或少喝含糖飲料。
●兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不超過15g。
準則六“規(guī)律進餐、足量飲水”
●合理安排一日三餐,定時定量,不漏餐,每天吃早餐。
●規(guī)律進餐、飲食適度,不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節(jié)食。
●足量飲水,少量多次。在溫和氣候條件下,低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。
●推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。
準則七“會烹會選、會看標簽”
●在生命的各個階段都應做好健康膳食規(guī)劃。
●認識食物,選擇新鮮的、營養(yǎng)素密度高的食物。
●學會閱讀食品標簽,合理選擇預包裝食品。
●學習烹飪、傳承傳統(tǒng)飲食,享受食物天然美味。
●在外就餐,不忘適量與平衡。
準則八“公筷分餐、杜絕浪費”
●選擇新鮮衛(wèi)生的食物,不食用野生動物。
●食物制備生熟分開,熟食二次加熱要熱透。
●講究衛(wèi)生,從分餐公筷做起。
●珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。
●做可持續(xù)食物系統(tǒng)發(fā)展的踐行者。
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