哪些人適合吃魚肝油?
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魚肝油作為一種天然的膳食補充劑,其適用人群具有鮮明的特征性。從臨床營養(yǎng)學角度來看,以下五類人群尤其需要關注魚肝油的補充:首先,處于快速生長發(fā)育期的嬰幼兒及青少年,其骨骼系統(tǒng)如同春日抽枝的新柳,對維生素D的需求量是成人的3-4倍,而魚肝油中豐富的維生素D恰如及時雨,能顯著促進鈣質吸收;其次,長期室內工作的都市白領,他們如同困在玻璃房里的植物,因日照不足導致維生素D合成障礙,每日補充魚肝油就如同給身體打開一扇采光的天窗;再者,孕產婦群體,這個特殊時期對營養(yǎng)素的需求猶如海綿吸水,其中DHA對胎兒腦神經發(fā)育的促進作用,以及維生素A對視網膜形成的保駕護航,都使魚肝油成為孕期營養(yǎng)拼圖中不可或缺的一塊。
中老年人群的骨骼猶如歷經風霜的老屋,隨著年歲增長出現(xiàn)的鈣流失問題,使得富含維生素D的魚肝油成為維護骨骼健康的"建筑加固材料"。此外,用眼過度的現(xiàn)代人,特別是長時間面對電子屏幕的職場人士,其眼睛就像超負荷運轉的精密儀器,魚肝油中的維生素A能有效緩解視疲勞,猶如給干澀的角膜涂上一層潤滑劑。值得注意的是,素食主義者由于飲食限制,其營養(yǎng)攝入如同存在缺角的拼圖,通過魚肝油補充omega-3脂肪酸和脂溶性維生素,能有效彌補膳食結構的不足。
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