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健康飲食療法系列 膽結(jié)石·膽囊炎·胰腺炎[PDF電子書版本下載]

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月30日 14:53

圖書介紹

健康飲食療法系列 膽結(jié)石·膽囊炎·胰腺炎

(日)植田理彥主編;劉建武,楊仁英譯 著 出版社: 南昌:江西科學(xué)技術(shù)出版社 ISBN:7539018836 出版時間:2001 標(biāo)注頁數(shù):131頁 文件大小:14MB 文件頁數(shù):133頁 主題詞:

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圖書目錄

膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的傾向與對策8

預(yù)防膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的飲食療法10

把握飲食生活原則 促進膽囊、胰腺恢復(fù)12

膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的飲食指導(dǎo)14

治療膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的飲食烹調(diào)要點及食用方法16

病情發(fā)作時的飲食要點18

膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎患者的均衡營養(yǎng)菜單·基本形式20

膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎患者的菜單計劃22

早餐菜單22

中餐菜單24

晚餐菜單26

一日菜單范例與能量的增減方法28

主菜篇29

魚類30

油煎鱈魚30

香味飛魚31

蒸松肉鯛魚32

薄鰈魚絲片33

日式燒竹?魚34

比目魚蔬菜卷35

煮金眼鯛魚36

酒蒸藍點馬鮫魚37

鮮大馬哈魚38

西紅柿石鱸湯39

油燒蔬菜白丁魚40

日式卷心菜魚卷41

肉類42

馬鈴薯炒牛肉42

豬肉燒烤43

玉米燉雞胸脯肉44

檸檬汁澆雞胸脯肉45

醬燒生姜豬肉46

雞肉咖喱湯47

美味蔬菜雞肉卷48

香草嫩煎牛肉49

白蘿卜煮肉丸50

日式牛肉餅51

肉味奶汁烤菜52

蒸雞肉脫脂乳酪色拉53

豆制品·蛋類54

煮豆腐塊54

蒸魚肉豆腐55

豆腐扇貝湯56

油炸豆腐肉卷57

肉松豆腐58

豆腐皮蒸魚肉末59

什錦烤蛋60

蔬菜蛋豆腐61

面筋蔬菜木須湯62

副菜篇63

菠菜燉面筋64

黃綠色蔬菜類64

豆醬南瓜64

胡蘿卜泥65

青梗菜涼拌小沙丁魚干65

胡蘿卜絲湯66

涼拌油菜66

花生涼拌菜67

醬煮西蘭花67

西紅柿色拉68

蔬菜薄荷色拉68

奶味卷心菜芽69

青豆角炒豆腐69

青豆角煮香菇70

南瓜煮小干白魚70

菠菜涼拌芝麻雞71

青梗菜煮干蝦71

花菜湯72

淡色蔬菜類72

白蘿卜腐竹卷72

煮西瓠73

甜醋拌白菜73

卷心菜煮生面筋74

中式蕪菁湯74

白菜煮西紅柿75

翡翠肉松茄子75

黃瓜涼拌小沙丁魚76

蛋黃醋澆卷心菜76

烤茄子77

冬瓜湯77

薯類78

柚香里芋78

馬鈴薯泥78

什錦山藥79

醬煮紅薯79

酸奶馬鈴薯色拉80

馬鈴薯蘋果色拉80

主食篇81

米飯類82

雜燴飯82

海鮮炒飯83

魚松壽司84

香味壽司85

面條類86

燉面條86

五目面87

雞蛋蕎麥面88

蔬菜牛肉通心粉89

面包類90

袋狀三明治90

汁·湯·甜品篇91

中式白菜雞肉湯92

茄子豆角醬汁92

汁·湯類92

蔬菜絲湯92

胡蘿卜濃湯94

蔬菜馬鈴薯濃湯94

玉米糊94

菠菜獅子頭96

青豌豆糕96

南瓜果凍96

乳制品98

牛乳草莓果凍98

紅糖牛乳98

膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎發(fā)作時的菜單99

粥的基本制法100

菜蛋雜燴粥102

中式粥102

沙丁魚粥102

肉末豆腐菜單104

五分稠粥套餐搭配范例104

治部煮魚菜單104

酒蒸鰈魚菜單105

奶油雞胸肉菜單105

清粥套餐搭配范例106

紅燒鲅魚菜單106

烤牛肉菜單106

豬肉菜卷菜單107

烤魚菜單107

烹制方法108

指導(dǎo)篇111

預(yù)防膽結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎的飲食檢測要點及數(shù)據(jù)112

外出就餐方案120

低卡干酪的制法129

健康調(diào)味品指南130

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