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自制無(wú)糖蘋(píng)果醋的正確方法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月30日 21:06

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自制無(wú)糖蘋(píng)果醋的正確方法包括準(zhǔn)備材料和制作步驟。準(zhǔn)備材料包括蘋(píng)果、果酒發(fā)酵劑、原汁機(jī)、發(fā)酵瓶和白哥哥蘋(píng)果醋。制作步驟包括榨汁、加入發(fā)酵劑、發(fā)酵和過(guò)濾。

以下是自制無(wú)糖蘋(píng)果醋的一種正確方法：

準(zhǔn)備材料：蘋(píng)果、果酒發(fā)酵劑、原汁機(jī)、有自動(dòng)排氣功能的發(fā)酵瓶、白哥哥蘋(píng)果醋（作為引子）。 制作步驟：蘋(píng)果洗干凈晾干表面的水分，去掉核后切塊。用原汁機(jī)將蘋(píng)果榨汁，只取果汁，并盡量去掉表面浮沫。向果汁中加入果酒發(fā)酵劑，封好瓶蓋（注意一定要使用有自動(dòng)排氣功能的發(fā)酵瓶，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生氣體，不能直接用普通玻璃密封罐，否則可能會(huì)炸罐）。靜等幾周之后，將發(fā)酵后的液體過(guò)濾出來(lái)，加兩小勺白哥哥蘋(píng)果醋當(dāng)引子，繼續(xù)發(fā)酵，一段時(shí)間后即可收獲無(wú)糖蘋(píng)果醋。

不同的制作方法可能在細(xì)節(jié)和發(fā)酵時(shí)間上會(huì)有所差異，你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。在制作過(guò)程中，要確保所有使用的器具干凈、無(wú)油無(wú)水，以避免污染和影響發(fā)酵效果。另外，發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短也會(huì)受到環(huán)境溫度等因素的影響，需要根據(jù)實(shí)際情況判斷蘋(píng)果醋是否發(fā)酵完成。

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