糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 2.2 巧克力的文化歷史 巧克力是外來語的譯音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一種軟飲料叫做“巧克脫里”，西班牙人則把這種飲料叫做巧克力。 拉思科將他的固體狀可可飲料叫作“巧克力特”。是巧克力的第一代。 彼得的瑞士人，牛奶巧克力，是巧克力的第二代。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 荷蘭科學(xué)家豪威發(fā)明了可可豆脫脂技術(shù)，才使巧克力的色香味臻于完美。這就是巧克力的第三代. 1660年，西班牙公主瑪麗一泰蕾莎與法蘭西國王路易十四締結(jié)婚約，將一盒裝幀精美的巧克力作為定情禮物。從此以后，法國、比利時(shí)和瑞士成為制造巧克力的領(lǐng)導(dǎo)王國。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 巧克力不僅具有美妙的味道，更因其本身代表的一種特殊的文化而受人青睞。 在國外，巧克力被稱為“愛情巧克力”，和玫瑰花相配是情人節(jié)最好的禮物。 喜慶日、節(jié)假日為親朋好友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的絲絲暖意。 這份“濃濃之情”，體現(xiàn)了人的品位和真情真意。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) “心情好煩??！我的巧克力呢？” ★理由1：愉悅 (Joy) ——緩解情緒，擁有快樂—— 大量的科學(xué)研究表明，巧克力給人帶來好心情是因?yàn)榍煽肆χ械谋揭野房梢詭椭{(diào)節(jié)人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂郁的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 理由2：浪漫 (Romance) ——愛是巧克力，愛是溶化的心—— 巧克力和玫瑰花相配是情人節(jié)最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同蕩漾在戀人們心中的甜蜜感覺。它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會(huì)長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 理由3：青春 (Youth) ——精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事—— 還記得與朋友們相見時(shí)的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的MM’s（瑪氏）巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會(huì)如晴空中的彩虹般亮麗。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) ——巧克力健康條款—— 　 在現(xiàn)代社會(huì)，巧克力是全世界人們喜愛的食物之一。在遠(yuǎn)古時(shí)代，當(dāng)人們還沒有發(fā)現(xiàn)巧克力的美味之前，這種食物被為能夠促進(jìn)健康，并可以作為藥物使用?？茖W(xué)家們正在通過研究來揭示：遠(yuǎn)古時(shí)代關(guān)于巧克力促進(jìn)健康的觀點(diǎn)是正確的。 ★ 理由4： 健康 (Health) 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) ——巧克力補(bǔ)充能量—— ?　　 人們在運(yùn)動(dòng)和出游時(shí)要確保膳食中含有足夠的碳水化合物。碳水化合物可以延緩疲勞，并幫助你堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。? 　　 ★ 理由5：力量 (Energy) 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 巧克力是高品質(zhì)的健康禮品，為你心愛的人送去關(guān)愛。巧克力是人們喜愛的營養(yǎng)豐富的健康食品。它不僅味美，而且含有豐富的礦物質(zhì)，可以給你的健康帶來無微不至的關(guān)心。而當(dāng)你把巧克力送給最心愛的人時(shí)，就是把你的衷心祝福送給了他。 ★ 理由6：關(guān)心 (Care) 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) ★理由7：博愛 (Love) ——情與愛是人類永恒的話題—— 人們用巧克力傳遞的是一種心情，一種感覺，一種與親朋好友在一起享受由衷幸福的快樂。 營養(yǎng)豐富，味道醇美的巧克力受到越來越多朋友的歡迎和喜愛。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 巧克力物語 浪漫 愛是巧克力，愛是溶化的心。 青春 精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。 健康 巧克力會(huì)給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。 力量 巧克力是運(yùn)動(dòng)和出游時(shí)理想的能量和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。 關(guān)心 為你心愛的人送去關(guān)愛。 博愛 一種與親朋好友在一起享受由衷幸福的快樂。 愉悅 巧克力是快樂的制造者。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 巧克力是一種具有深厚文化的產(chǎn)品，情侶文化、健康文化、禮品文化，但是在目前市場上的品牌重點(diǎn)還在突出巧克力的品質(zhì)，如好時(shí)的訴求點(diǎn)是自己的小身材，大味道，德芙的訴求點(diǎn)是牛奶香濃絲般感受，吉百利的訴求點(diǎn)是順滑，精彩巧克力訴求點(diǎn)在美味等等。 知名品牌才能向消費(fèi)者提供這種保證，同時(shí)向消費(fèi)者提供穩(wěn)定的，高質(zhì)量的產(chǎn)品。巧克力是非常個(gè)人化的食品，它可以延伸出很多人們對物質(zhì)生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、還有澀味，它的味道代表了生活的體驗(yàn)。 糖果與巧克力生產(chǎn)技術(shù) 把巧克力放在嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦后不去想。其實(shí)巧克力里邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。

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