現(xiàn)在，愛吃甜食可以以黑巧克力這種苦樂參半的方式為您帶來好處。

有大量基于證據(jù)的研究證明，黑巧克力非常有營(yíng)養(yǎng)，可以提供健康益處。

讓我們探討一下它的潛在好處：

1、巧克力預(yù)防心血管疾病

心血管疾病 (CVD) 是全球死亡的主要原因。

導(dǎo)致這種疾病的最常見因素是高膽固醇和高血壓。

某些流行病學(xué)證據(jù)表明，水果和蔬菜富含類黃酮，對(duì)預(yù)防心血管疾病有很大幫助。

同樣，可可中大量的類黃酮也被證明可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

斯德哥爾摩心臟流行病學(xué)項(xiàng)目研究了食用黑巧克力的長(zhǎng)期影響。

該研究表明，食用黑巧克力的人的心臟病死亡率低于以前從未吃過的人。

因此假設(shè)黃烷醇作為心臟保護(hù)劑，其含量足以預(yù)防患心臟病的可能性。

2、巧克力降低血壓

哈佛大學(xué)公共研究學(xué)院的一項(xiàng)觀察分析同意血壓與可可之間的聯(lián)系。

它談到了黑巧克力（50-70% 的可可含量）中存在的可有效降低血壓的藥用成分（類黃酮）。

類黃酮還有助于刺激內(nèi)皮細(xì)胞（心臟和血管內(nèi)負(fù)責(zé)控制血管收縮和舒張的薄膜）產(chǎn)生一氧化氮。

一氧化氮的釋放擴(kuò)張血管，增加血流量，從而降低血壓。因此，它可能是一種廉價(jià)而有效的元素，可以調(diào)節(jié)高血壓患者的血壓。

3、巧克力抵抗細(xì)胞損傷

黑巧克力是抗氧化劑的豐富來源。

這些抗氧化劑負(fù)責(zé)防止自由基構(gòu)造組織損傷。

自由基是由身體形成的分子種類，可以稱為新陳代謝的副產(chǎn)品，可以在壓力大的情況下泵出更多的血液。

然而，長(zhǎng)期增加自由基水平會(huì)導(dǎo)致問題。

抗氧化劑可防止自由基的影響，并有助于保護(hù)細(xì)胞免受損傷。

它還有益于治療癌癥和阿爾茨海默病等疾病。

一項(xiàng)嚴(yán)格的審查表明，這種食物中的抗氧化劑具有抗炎特性，可以預(yù)防或減少血管炎癥。

4、巧克力治療抑郁癥

除了吃它帶來的樂趣外，黑巧克力還與降低患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

據(jù)觀察，每天食用 24 克或更少的黑巧克力可以對(duì)人產(chǎn)生抗抑郁作用。

這可以緩解抑郁癥，因?yàn)樗蓄慄S酮（已知可以改善情緒）、可可堿（提供能量）、N-?；掖及罚ň哂行揽熳饔玫闹舅幔┖捅揭野罚ㄓ|發(fā)多巴胺）。

2007-08 年至 2013-14 年間，國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。

該研究分析了居住在美國(guó)的 13,626 名成年人的黑巧克力與抑郁癥之間的關(guān)系。

該研究得出結(jié)論，食用黑巧克力可能與臨床相關(guān)抑郁癥狀的幾率降低直接相關(guān)。

5、巧克力對(duì)糖尿病有效

黑巧克力含有多酚，這是一種天然存在的化合物，具有改善胰島素抵抗的抗氧化特性。

反過來，這可能有助于控制 2 型糖尿病患者的血糖。

此外，發(fā)表在《食欲》雜志上的一項(xiàng)研究表明，與每周至少食用一次黑巧克力的參與者相比，偶爾食用黑巧克力的參與者在未來五年內(nèi)更容易患上糖尿病。

6、巧克力保護(hù)皮膚免受陽光傷害

它不僅可以釋放體內(nèi)的快樂荷爾蒙，還可以讓你的皮膚快樂。

黑巧克力富含大量營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，如鈣、鐵、銅、鎂、硒、錳、鋅和維生素 A、B1、C、D 和 E。

這些與抗氧化劑一起保護(hù)您的皮膚免受紫外線傷害，舒緩瑕疵和發(fā)紅，增加膠原蛋白的產(chǎn)生等。

除此之外，它還具有抗炎特性，可以緩解受刺激的皮膚。

7、巧克力有助于減肥

適量食用黑巧克力有助于減肥。

它含有單不飽和脂肪酸，可改善新陳代謝并快速燃燒卡路里。

此外，如果在飯前 20 分鐘食用黑巧克力，則可以抑制食欲。

有趣的是，黑巧克力中的鎂和抗氧化劑可以緩解疼痛，從而鼓勵(lì)人們鍛煉。

對(duì)于努力減肥的人來說，這可能是一個(gè)額外的優(yōu)勢(shì)。

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