冬瓜子即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，冬瓜子大家吃過嗎？冬瓜子的功效和藥用價(jià)值你知道多少呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些冬瓜子的作用和藥用價(jià)值，希望大家有用哦。

　　冬瓜子的藥用價(jià)值

　　潤肺，化痰，消癰，利水。治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，淋病，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒皶。

　　1、《本經(jīng)》：“益氣?！?/p>

　　2、《別錄》：“主煩滿不樂?！?/p>

　　3、崔禹錫《食經(jīng)》：“利水道，去淡水?！?/p>

　　4、《日華子本草》：“去皮膚風(fēng)剝黑皯，潤肌膚?！?/p>

　　5、《綱目》：“治腸癰。”

　　6、《本草經(jīng)疏》：“能開胃醒睥?！?/p>

　　7、《本草述》：“主治心經(jīng)蘊(yùn)熱，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黃水出?！?/p>

　　8、《本草從新》：“補(bǔ)肝明目。”

　　9、《本草述鉤元》：“主腹內(nèi)結(jié)聚，破潰膿血，凡腸胃內(nèi)壅，最為要藥?！?/p>

　　10、陳念祖：“能潤肺化痰，兼益胃氣?！?/p>

　　11、《山東中藥》：“治腎臟炎，尿道炎，小便不利，腳氣，水腫。”

　　12、《中國藥植圖鑒》：“罨痔疾腫痛，或洗滌?！?/p>

　　冬瓜子的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasaccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。

　　2、冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　3、冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細(xì)嫩柔潤，頭發(fā)烏黑光亮。

　　4、現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對(duì)防治心血管疾病有積極意義。

　　5、另外，冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。

　　冬瓜子的功效與作用

　　1、免疫促進(jìn)作用

　　冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細(xì)胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細(xì)胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細(xì)胞)數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進(jìn)作用。

　　2、對(duì)胰蛋白酶的抑制作用

　　從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個(gè)具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個(gè)組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

　　3、保健、抗衰老

　　冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

　　4、利濕

　　冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

　　冬瓜子的炮制方法

　　1、干燥

　　冬瓜子取原藥材，除去雜質(zhì)及癟子，洗凈，貯干燥容器內(nèi)，密閉置通風(fēng)干燥處，防蛀。

　　作用：味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。

　　2、炒制

　　取凈冬瓜子置鍋內(nèi)，用文火炒至表面呈黃色，略帶焦斑時(shí)，取出放涼。用時(shí)搗碎。

　　作用：炒后寒性緩和，氣香啟脾，長于滲濕化濁。多用于濕熱帶下，白濁。

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