近期，各類以羽衣甘藍(lán)為主打的果蔬飲品在茶飲市場(chǎng)悄然走紅，眾多連鎖品牌所使用的廣告詞引發(fā)關(guān)于產(chǎn)品功效真實(shí)性的關(guān)注。

品牌扎堆推出羽衣甘藍(lán)飲品

這個(gè)夏天，氣溫剛一超過30℃，不少消費(fèi)者就將下午茶換成了主打羽衣甘藍(lán)的飲品。像郭曉敏（化名）就常點(diǎn)喜茶的“去火

纖體瓶”，只因店員介紹加了苦瓜能清熱去火。

中國(guó)新聞網(wǎng)《民生調(diào)查局》記者觀察到，喜茶、奈雪的茶、滬上阿姨、古茗等頭部品牌，都把以“羽衣甘藍(lán)”為主打的“輕體”“瘦身”概念飲品當(dāng)作夏季主推。

花式命名引發(fā)功效聯(lián)想

在對(duì)外宣傳時(shí)，這些飲品有著各式各樣的名字，“瘦瘦小綠瓶”“纖體瓶”“輕體瓶”“纖暢小蠻腰”等比比皆是。這些名稱中含有的“纖體”“輕盈”等字眼，很容易讓消費(fèi)者覺得飲品有減脂瘦身效果。

外賣平臺(tái)上搜索“羽衣甘藍(lán)”，首頁推薦的基本都是此類帶有暗示瘦身功效名稱的飲品，連配圖也多是清一色的鮮綠色，進(jìn)一步強(qiáng)化了這種聯(lián)想。

宣傳文案暗藏文字游戲

部分品牌在宣傳時(shí)玩起了文字游戲。奈雪的茶曾推出“雙抗小紅瓶”和“巴西莓美顏杯”，稱“雙抗”是對(duì)抗負(fù)面情緒與壓力，“美顏”是指自然美麗色彩繽紛的生活狀態(tài)，將宣傳指向生活態(tài)度而非產(chǎn)品功效，不過這兩款飲品目前已下架。

喜茶的爆款“纖體瓶”系列，在詳情頁用小號(hào)字體備注“去火指飲品清爽的口感，可去除生活的燥熱感”，對(duì)關(guān)鍵信息進(jìn)行弱化處理。

實(shí)際熱量與宣傳不符

值得關(guān)注的是，這些主打“健康”“輕盈”概念的飲品，實(shí)際熱量并不低。中新網(wǎng)記者實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，奈雪的“瘦瘦小綠瓶”即便選擇“不另外加糖”，一杯500ml的熱量也達(dá)到183大卡。

專業(yè)人士指出，一杯飲料是否健康，關(guān)鍵不在于加了多少蔬菜汁，而在于其他成分的添加量，很多所謂的健康飲品實(shí)則暗藏高熱量。

市場(chǎng)亂象背后的同質(zhì)化困局

有茶飲品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，羽衣甘藍(lán)等“超級(jí)食物”概念的爆發(fā)，本質(zhì)上是茶飲行業(yè)陷入同質(zhì)化困局后的一種生存策略。由于行業(yè)技術(shù)門檻較低，供應(yīng)鏈又高度成熟，各品牌產(chǎn)品口味日趨雷同。

福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪也表示，當(dāng)前品牌只能把“健康標(biāo)簽”和“情緒文案”當(dāng)作最便捷的差異化杠桿，來吸引消費(fèi)者Attention。

消費(fèi)者需警惕被概念誤導(dǎo)

社交媒體上，不少店員吐槽“奶茶店后廚秒變菜市場(chǎng)”“洗羽衣甘藍(lán)洗到靈魂出竅”，反映出為迎合市場(chǎng)需求，品牌在原料處理上增加了不少工作量，但產(chǎn)品本身卻未必如宣傳般健康。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，若品牌宣傳中明確承諾“不使用人工香精”等添加劑，產(chǎn)品配料表就不應(yīng)出現(xiàn)相關(guān)成分，否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)。消費(fèi)者原本想通過這些飲品擁抱健康生活，不應(yīng)在“0糖”“0香精”“輕盈纖體”的套路里，成為文字游戲的買單人。

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