在炎炎夏日，享用一支冰涼的雪糕，不僅讓人心情愉悅，更是解暑的絕佳選擇。然而，市面上那些高糖高熱量的雪糕往往讓人擔(dān)憂健康問題。那么，如何在滿足味蕾享受的同時，減少健康負擔(dān)呢？今天，我們就來分享幾款既營養(yǎng)又美味的自制雪糕配方，讓你在炎熱的夏季，輕松享受清涼的同時，保持身材的完美。
水果冰淇淋
材料：
藍莓：20至30粒 香蕉：2根 原味酸奶：200毫升制作步驟：
首先，將藍莓洗凈，香蕉去皮。 把洗凈的藍莓、去皮的香蕉和酸奶混合在一起，放入冰箱冷凍6小時。 取出冷凍好的混合物，在室溫下軟化10分鐘。 然后，將軟化后的材料放入破壁機，選擇冰淇淋模式攪打2分鐘。 最后，裝入雪糕模具，或直接享用。健康點評：
藍莓富含花青素，具有抗氧化作用；酸奶則富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于骨骼健康；而香蕉是鉀和膳食纖維的良好來源。這款雪糕將藍莓的酸甜與奶香完美結(jié)合，香蕉的軟糯香甜也讓人難以抗拒，尤其適合小朋友食用。
黃瓜冰棍
材料：
黃瓜：300克 純牛奶：400毫升 糯米粉：10克 白砂糖：適量制作步驟：
將黃瓜洗凈切成小塊，放入破壁機中。 取300毫升牛奶和2小勺白砂糖，開啟破壁機將其混合。 為了增加冰棍的稠度，鍋中加入10克糯米粉，加入剩余的100毫升牛奶，小火煮邊攪拌。 待牛奶冒泡后，將榨好的黃瓜牛奶汁倒入鍋中，攪拌均勻。 倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。健康點評：
黃瓜低熱量，富含礦物質(zhì)和維生素，是減肥人群的理想選擇；而牛奶則提供了豐富的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。這款冰棍不僅純天然無添加，還能讓你在享受美味的同時保持健康。對于嚴格控糖的人群，可以用赤蘚糖醇替代白砂糖，更適合控糖需求。
時蔬冰淇淋
材料：
紫薯：1個 紅薯：1個 山藥：1段 酸奶：適量 堅果、葡萄干、藍莓：少許制作步驟：
將紫薯、紅薯和山藥洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。 將堅果切成碎末。 蒸熟的紫薯、紅薯和山藥分別用研磨碗研磨成泥狀，添加適量酸奶混合均勻。 將三種顏色的泥放入冰淇淋杯里，撒上一層堅果末，倒入酸奶，再撒上一層堅果末，最后配上葡萄干和其他水果。 放入冰箱冷藏兩小時以上，直到質(zhì)地緊實。健康點評：
這款冰淇淋不添加任何添加劑和額外糖分，保留了食物的自然口感。紫薯、紅薯和山藥都是富含膳食纖維的健康食材，堅果中的不飽和脂肪酸和酸奶中的乳糖（大部分被分解）使其成為寶媽在家為孩子制作輔食的優(yōu)良選擇。
總結(jié)
自制雪糕的樂趣不僅在于口味的多樣，更在于它的健康與營養(yǎng)。通過選擇新鮮的水果和天然的食材，你可以輕松制作出美味的冰淇淋，既能享受夏日的清涼，又能保持身體的健康。在這個炎熱的季節(jié)里，快來動手制作這些健康雪糕，給自己和家人帶來清涼的享受吧！返回搜狐，查看更多
