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健康教育宣傳解析.doc

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月21日 01:32

高血壓病的飲食營養(yǎng)保健 已知發(fā)病因素中,除了遺傳和環(huán)境因素,包括飲食等方面的因素都有一定的關(guān)系,所以合理的飲食營養(yǎng),是防止高血壓的重要部分,也是簡單易推廣的好辦法,下面談?wù)勶嬍撤矫娴谋=。?(一)限制鈉鹽。科學(xué)家們已證實(shí)鈉離子(食鹽的成分NaCl)與高血壓的發(fā)病密切相關(guān),所以控制食鹽的攝入能防治高血壓病,一般主張每日用鹽控制在5克以下,最好是3克,即食物中有輕度咸味(俗稱口味輕)即可。 如果有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人,食鹽應(yīng)嚴(yán)格控制,每日限制在2克以下,或不用食鹽,用10cc醬油代替(1湯匙為15cc)。 限制含鈉多的食品,如腌熏食品(包括咸肉、咸魚、咸菜、醬菜等)和味精含鈉高的調(diào)料,及加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制成的面食、糕點(diǎn)等。 (二)選用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物。可適當(dāng)吃些魚(烹調(diào)方法:有清蒸魚、紅燒魚、魚湯、糖醋魚、溜魚片等)和大豆及其豆制品(如:豆腐、腐干、豆腐皮等)。 經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),魚類蛋白質(zhì)含豐富的蛋氨酸和?;撬帷⒛苡绊懷獕旱恼{(diào)節(jié)作用,使尿內(nèi)鈉排出量提高,能抑制鈉鹽對血壓的影響,可預(yù)防中風(fēng)。同時(shí)魚類的脂肪,含高級(jí)多不飽和脂肪酸,有降低血膽固醇作用,能預(yù)防血栓形成。 大豆是植物蛋白質(zhì),對心血管病有很好的保護(hù)作用,雖無降壓作用,但也有防止中風(fēng)和降血膽固醇的作用。所以有人主張高血壓病人的飲食中要有一定數(shù)量的動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)為好。 (三)多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因?yàn)檫@類微量元素,有降壓和保護(hù)心臟和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。 含鉀高的食物:柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。 含鎂高的食物:各種干豆類及鮮豆、莧菜、桂圓、豆芽等。 含碘高的食物:海產(chǎn)品類、海帶、紫菜等。 含鋅高的食物:瘦牛肉、瘦豬肉、黃魚、花生、荔枝等。其它谷類的原糧含鋅也高,但含植酸高,要經(jīng)發(fā)酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面饅頭、蒸發(fā)糕、江米酒、芝麻醬等可以食用。) 另外要注意,每日要飲適量溫開水(最好清晨喝一杯白開水),有調(diào)節(jié)血液黏度的作用,可以凈化血液,又能通大便。同時(shí)應(yīng)注意“平衡膳食”,即成酸或成堿的食物都應(yīng)有(葷素搭配)。其次主食中最好粗細(xì)糧相結(jié)合。 飲食制度方面:要有規(guī)律性,食勿過飽,晚餐飲食要清淡易于消化。不飲酒,不吸煙。心情要輕松愉快。 其他方面:像深色葉菜含大量維生素A、B、C及微量元素鈣、鎂。又如:水果及黃瓜、西紅柿等可以生吃,可用于降體重膳食,對高血壓病人有好處。 總之,高血壓病人的飲食,應(yīng)是低鹽,有適量蛋白質(zhì),有豐富維生素,低膽固醇及適量微量元素等。 糖尿病保健常識(shí) 隨著人們生活水平的提高,加之體力活動(dòng)減少,糖尿病的發(fā)病率越來越高,約占6—7‰,極大地危害著人們的身心健康。下面就如何早期發(fā)現(xiàn)糖尿病、如何預(yù)防、如何保健作一簡介: 1、如何早期發(fā)現(xiàn)糖尿病 ①有消瘦乏力、多飲、多食、多尿等癥狀;②高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病等;③易饑餓,怕勞累,頭暈眼花,白內(nèi)障等;④抵抗力弱,易感冒,尿路感染、蛋白尿等;⑤牙周炎、齲齒等;⑥易患瘡癰腫、膽囊炎、結(jié)核病等;⑦肢體疼痛、麻木;⑧易流產(chǎn)、生育巨嬰的婦女;⑨直系親屬中有此病史者。若有上述種種表現(xiàn),可定期去醫(yī)院檢查,及早發(fā)現(xiàn),及早治療。 2、如何預(yù)防糖尿病 ①保持健康的生活方式。飲食方面不偏食,不過食肥甘厚味,勿飲酒過度,平素粗糧細(xì)糧搭配,防止肥胖;起居方面盡量做到“日出而做、日落而息”,切勿黑白顛倒。應(yīng)該順?biāo)臅r(shí)之序,飲食有節(jié),起居有常,并有意識(shí)地鍛煉身體,保持充沛精力去生活、工作。 ②預(yù)防感染。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止感冒、腮腺炎、胰腺炎、肝炎等疾患。即使患病后,亦應(yīng)選用副作用小的有效中西藥物治療。 ③在服某些藥物的時(shí)候,如利尿劑、避孕藥、強(qiáng)的松、雷米封、可樂定等,要有意識(shí)地監(jiān)測血糖變化,防止發(fā)生繼發(fā)性糖尿病。 3、如何做好日常保健 ①精神保健。一旦確診為此病,應(yīng)抱著正確的態(tài)度,以充分的自信心去戰(zhàn)勝疾病,不能被糖尿病這頂帽子壓垮,而精神萎靡,不愿工作,不敢運(yùn)動(dòng),整日休息。也不可視而不見,各方面不加注意,情志失調(diào),過于勞累,或過憂過喜,均能導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂,不利于控制血糖。 ②運(yùn)動(dòng)鍛煉。Ⅰ型(胰島素依賴型糖尿?。┗颊哌\(yùn)動(dòng)量不宜過大,以免發(fā)生低血糖,可采取散步、做操等輕度的鍛煉方式;Ⅱ型(非胰島素依賴型糖尿?。┗颊哌\(yùn)動(dòng)量可稍大些,如快走、慢跑、騎車、打太極拳等。不管哪種運(yùn)動(dòng)方式,須持之以恒,才能達(dá)到鍛煉目的。 ③飲食保健。主食以粗糧為主,細(xì)糧為輔;副食以疏菜為主,瘦肉、蛋類為輔,可吃小魚等。正所謂“粗茶淡飯,健康有源”。不論每日三餐,還是四餐,均要吃飽,避免或減少飯前心慌、手抖、出汗等現(xiàn)象。尤其是兒童、孕婦更應(yīng)注意。平時(shí)可將苦瓜、南瓜、亞腰葫蘆、番石榴等研粉,適量內(nèi)服;亦可將糯米、黑豆適量煮粥常服。 ④適當(dāng)用藥。優(yōu)降糖、達(dá)美康、胰島素等

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