天氣越來越冷了，你是不是也想喝一碗熱乎乎的飲品，暖暖身子，舒舒心呢？如果你還在糾結(jié)要喝什么，那么我要告訴你一個好消息：有一種飲品，不僅奶香濃郁，而且非常的養(yǎng)生，它就是山藥玉米豆?jié){！

你可能會問，山藥玉米豆?jié){是什么？它是怎么做的？它有什么好處？別著急，接下來我就會一一為你揭曉。

不過，在此之前，我想問你一個問題：你知道山藥、玉米和豆?jié){分別有什么營養(yǎng)價值嗎？如果你還不太清楚，那么請繼續(xù)往下看，你會發(fā)現(xiàn)一些驚喜的。

山藥的營養(yǎng)價值

山藥，又叫薯蕷、山薯、淮山藥，是一種常見的食用植物，也是一種傳統(tǒng)的中藥。山藥的營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸，其中最特別的是黏液蛋白，它可以增強人體的免疫力，抵抗疾病的侵襲。

山藥的食療功效也很多，它可以健脾胃，補肺腎，止瀉，用于治療脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻等癥。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，山藥“久服耳聰目明”。中醫(yī)認為，山藥還具有滋養(yǎng)肌膚，能使人健美的功效。由此可見，山藥確是一種滋補佳品。

玉米的營養(yǎng)價值

玉米，又叫玉蜀黍、苞米，是一種廣泛栽培的谷物作物，也是人類的主要糧食之一。

玉米的營養(yǎng)價值也很高，它含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，其中最特別的是玉米黃質(zhì)，它是一種天然的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥。

玉米的食療功效也很多，它可以健脾利濕，利尿消腫，降血壓，降血脂，降血糖，用于治療水腫，高血壓，高血脂，糖尿病等癥。玉米還可以促進腸道蠕動，幫助排便，預(yù)防便秘和腸癌。玉米還可以增加人體的飽腹感，控制食欲，減少熱量的攝入，有利于減肥。

豆?jié){的營養(yǎng)價值

豆?jié){，是用黃豆或其他豆類制成的一種液體食品，也是中國人的傳統(tǒng)飲品之一。

豆?jié){的營養(yǎng)價值也很高，它含有豐富的植物蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、異黃酮、磷脂、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，其中最特別的是大豆異黃酮，它是一種植物性雌激素，可以調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌，緩解更年期癥狀，預(yù)防骨質(zhì)疏松，抗癌。

豆?jié){的食療功效也很多，它可以補氣血，滋陰潤燥，清熱解毒，用于治療氣血虛弱，陰虛干燥，熱毒瘡瘍等癥。豆?jié){還可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，增強大腦的功能，預(yù)防老年癡呆癥。豆?jié){還可以降低膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾病。

山藥玉米豆?jié){的做法和功效

山藥玉米豆?jié){，是將山藥、玉米和黃豆一起打成的豆?jié){，它集合了三種食材的營養(yǎng)和食療功效，是一種非常適合冬季飲用的養(yǎng)生飲品。山藥玉米豆?jié){的做法很簡單，只需要準備好以下材料：黃豆100克，山藥50克，玉米1根，白糖適量。

具體步驟如下：將黃豆清洗干凈，放入清水中浸泡6-8小時，泡至發(fā)軟；將山藥去皮，切成小塊，放入開水中煮熟，撈出瀝干；將玉米去皮，切成小段，放入開水中煮熟，撈出瀝干；

將黃豆、山藥和玉米一起放入豆?jié){機中，加入適量的清水，按下“豆?jié){”鍵，啟動機器；等待豆?jié){機提示豆?jié){做好，將豆?jié){過濾，趁熱加入白糖調(diào)味，即可飲用。

山藥玉米豆?jié){的功效主要有以下幾點：補氣血，健脾胃，適合氣血虛弱，脾胃不好的人群；補肺腎，滋陰潤燥，適合肺腎不足，陰虛干燥的人群；降血壓，降血脂，降血糖，適合高血壓，高血脂，糖尿病的人群。

山藥玉米豆?jié){的禁忌

對山藥、玉米或豆?jié){過敏的人：這些食物中都可能含有一些過敏原，如山藥皮中的生物堿、玉米中的玉米黃質(zhì)、豆?jié){中的大豆異黃酮等，如果對這些成分過敏，喝了山藥玉米豆?jié){可能會引起皮膚瘙癢、紅腫、丘疹、呼吸困難等癥狀。

脾胃虛寒、濕熱重、積滯者：山藥玉米豆?jié){具有一定的滋陰潤燥、健脾利濕的作用，但是如果脾胃虛寒，消化功能不好，或者體內(nèi)濕熱重，容易出現(xiàn)水腫、痰濕、痰熱等癥狀，或者有食欲不振、腹脹、便溏等積滯現(xiàn)象。

高血糖、高血脂、高血壓的人：山藥玉米豆?jié){雖然可以降血糖、降血脂、降血壓，但是這些食物中都含有較高的碳水化合物、脂肪和鈉，如果攝入過多，可能會導(dǎo)致血糖、血脂和血壓升高，對心血管系統(tǒng)造成負擔(dān)。

孕婦、哺乳期婦女：山藥玉米豆?jié){中都含有一定的植物性雌激素，如果孕婦或哺乳期婦女喝了過多，可能會影響自身的內(nèi)分泌平衡，或者影響胎兒或嬰兒的發(fā)育，所以這類人群應(yīng)該慎重喝這種飲品，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下喝。

山藥玉米豆?jié){，是一種既美味又養(yǎng)生的飲品，它可以滿足你冬季的溫暖和營養(yǎng)的需求，讓你的身體更健康，更有活力。如果你還沒有嘗試過，那么不妨今天就動手做一碗，給自己和家人一個驚喜吧！

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