在典型的假日期間，酒水供應(yīng)充足，宿醉的情況也屢見不鮮。但隨著越來越多的人減少飲酒——無論是因為他們對保持清醒感興趣、懷孕或注重健康，還是他們只是想有一晚不喝酒——無酒精飲品，包括無酒精雞尾酒，如今已成為派對的必備。

雖然無酒精雞尾酒不像酒精那樣存在一長串的健康問題，但它們也有自己的一些缺陷——即許多無酒精雞尾酒熱量高且含糖量高。但這并不意味著您和您的客人整晚只能喝蘇打水。以下是一些關(guān)于如何制作更健康但同樣美味的無酒精雞尾酒的專家提示，以及五個美味的食譜供您嘗試。

“考慮將您最喜歡的低熱量飲料用作無酒精雞尾酒的主要混合成分，”專門研究腸道健康的注冊營養(yǎng)師蕾妮·科爾恰克告訴雅虎生活。她推薦使用像 Olipop 這樣具有功能性益處的飲料?！熬拖耠u尾酒一樣，無酒精雞尾酒仍然需要一個基底，為什么不選擇一種味道濃郁、由有助于支持您消化系統(tǒng)健康的成分制成的飲料呢？”

像Seedlip和Ritual Zero Proof Tequila Alternative這類品牌，能提供烈酒的味道，卻不含酒精。無酒精烈酒替代品通常低糖且熱量極少，如果您喜歡飲品更濃烈一點，它們可以為您的無酒精雞尾酒增添風(fēng)味。然而，要注意成分，因為有些可能比其他的更甜。

凱瑟琳·德斯頓（Kathryn Durston）是一位注冊營養(yǎng)師，同時也是天然良好營養(yǎng)的所有者，她建議在您的無酒精雞尾酒中添加新鮮水果，以最大限度地提高風(fēng)味和營養(yǎng)。她告訴雅虎生活：“在您的無酒精雞尾酒中選用當季水果，比如秋季的蘋果和春季的漿果，因為當季水果通常營養(yǎng)更豐富，味道也更好?！?/p>添加香草和香料

迷迭香、羅勒或肉桂會依據(jù)您所選的種類為您的雞尾酒增添香氣和甜味，并且不含額外的糖分。

少量的果汁也有助于制作出有趣又美味的無酒精雞尾酒。尋找 100％的果汁，并謹慎使用，因為卡路里可能會累積，特別是如果您打算享用不止一杯無酒精雞尾酒。

這有助于把您的無酒精雞尾酒中的添加糖量降到最低。攝入過多的添加糖會導(dǎo)致諸多健康問題，包括肥胖、心臟病、糖尿病、痛風(fēng)等，限制其攝入量是很有意義的，特別是在假期，您的糖攝入量可能會比平時高。

需要一些靈感嗎？下面是一些無酒精雞尾酒的創(chuàng)意，它們味道濃郁，而且不會添加過多的糖：

蘋果酒和姜味無酒精雞尾酒: 這款無酒精雞尾酒充滿了秋季的風(fēng)味，是慶祝當季最佳農(nóng)產(chǎn)品的好方式。

石榴肉桂無酒精雞尾酒: 快來品嘗這款富含抗氧化劑的美味飲品。它由富含能令人放松的鎂的石榴汁、肉桂以及少量楓糖漿制成。

氣泡蔓越莓康普茶無酒精雞尾酒: 這個食譜中的無酒精雞尾酒是典型的節(jié)日飲品，融合了蔓越莓汁、能滋養(yǎng)腸道的康普茶、姜和迷迭香。

瘦身皮質(zhì)醇無酒精雞尾酒: 這款番石榴無酒精雞尾酒的配方富含抗壓成分，對于在年底感到壓力巨大的任何人而言，都是理想的選擇。

氣泡迷迭香蘋果酒模擬雞尾酒: 這種冒泡的、低熱量的模擬雞尾酒把美味的蘋果酒、蘇打水與少量無糖簡易糖漿混合在了一起。

無酒精雞尾酒可以成為酒精飲品美味又健康的替代品。然而，配料很重要。選擇低熱量的基底，并用新鮮水果、100%的果汁、香草、香料和無酒精烈酒來增添風(fēng)味，而不是依賴于含糖糖漿和預(yù)制混合物。

埃德溫娜·克拉克 是一名注冊營養(yǎng)師。

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