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更多“調(diào)制雞尾酒應(yīng)使用（)?！毕嚓P(guān)的問(wèn)題

第1題

以下使用直調(diào)法（build)調(diào)制的雞尾酒是（)。

A.GinTonic

B.BloodyMary

C.cubalibre

D.FrozenMargarita

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第2題

攪和法主要使用電動(dòng)攪拌機(jī)進(jìn)行，當(dāng)調(diào)制的酒品中含有新鮮水果或固體食材時(shí)必須使用攪和法調(diào)制。（)

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第3題

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。（)

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第4題

香檳雞尾酒是用最好的香檳酒調(diào)制而成的。（)

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第5題

論述調(diào)制雞尾酒常用的方法有哪些，并分別列舉一款雞尾酒加以說(shuō)明。

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第6題

“青草蜢”是采用（）法調(diào)制而成的雞尾酒

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第7題

在酒吧，調(diào)制雞尾酒的工作由調(diào)酒師來(lái)完成，酒吧實(shí)習(xí)生不能調(diào)酒。（)

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第9題

以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是（)。

A.Screw Driver

B.Singapore Sling

C.Rum Coke

D.Daiquiri

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第10題

調(diào)制雞尾酒的必備工具有（)

A.波土頓式搖壺

B.粉碎機(jī)

C.調(diào)酒匙

D.調(diào)酒杯

E.口杯

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第11題

雞尾酒是以烈性酒為基酒，加以（)配料和裝飾物調(diào)制而成的。

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