晚餐怎么吃才健康又營(yíng)養(yǎng)?
一般上班族的早餐都是匆匆的豆?jié){油條,中餐也是草草的自帶飯,唯一能好好享受美味的就只剩下晚餐了。那么,晚餐要怎么吃才健康而且營(yíng)養(yǎng)呢?下面就為大家詳細(xì)介紹讓你既健康又長(zhǎng)壽的晚餐吃法。
吃晚餐的最佳時(shí)間
晚餐最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右,晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺(jué)。最好不要在8點(diǎn)以后吃晚餐。
有研究表明,晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽,以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右,盡量不要超過(guò)晚上8點(diǎn)。晚上8點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且,晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐要適量
因?yàn)楣ぷ鞣泵?,很多人晚餐往往沒(méi)有定時(shí),或早或晚,甚至很多人直接餓著肚子睡去。晚餐不能不吃,但要以清淡的食物為主。
同時(shí),如果晚餐比較油膩,多余的油脂攝入可引起血脂升高,進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。多余的蛋白質(zhì)攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān),對(duì)于有肝腎疾病的患者非常有害。
晚餐吃什么?
我國(guó)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越來(lái)越被弱化。
主食是必不可少的。實(shí)際上,任何一餐都不能沒(méi)有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量),女性為1-2兩左右,老年人最好喝一些粥類食物。
飲食小貼士:晚餐補(bǔ)鈣要點(diǎn)
蝦皮里鈣的含量雖豐富,但認(rèn)為晚餐睡覺(jué)前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會(huì)超過(guò)牛奶。這種看法是完全錯(cuò)誤的,它不但不能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,更容易增加尿道結(jié)石的患病危險(xiǎn)。
晚餐補(bǔ)鈣的最佳方法:
晚上補(bǔ)鈣最好選用易消化吸收的。而睡前1-2小時(shí)喝一杯牛奶,就是非常不錯(cuò)的選擇,既能補(bǔ)鈣,又能促進(jìn)睡眠。
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