首頁(yè) 資訊美食小技巧｜茶葉過(guò)期了還能不能喝？很多人都想錯(cuò)了，學(xué)會(huì)后，趕緊轉(zhuǎn)告家里人！

美食小技巧｜茶葉過(guò)期了還能不能喝？很多人都想錯(cuò)了，學(xué)會(huì)后，趕緊轉(zhuǎn)告家里人！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月11日 03:34

“這茶葉都過(guò)期半年了，還能喝嗎？”昨天在整理廚房時(shí)，突然在抽屜深處翻出半罐茉莉花茶，仔細(xì)一看，保質(zhì)期都過(guò)了大半年了，正當(dāng)我準(zhǔn)備扔掉時(shí)，一向喜歡喝茶的老媽連忙說(shuō)：“敗家子兒，別扔??！茶葉就算過(guò)期了，也不容易壞！”

相信很多喜歡喝茶的人都有過(guò)相同的經(jīng)歷：家里的茶葉數(shù)不勝數(shù)，一不小心就過(guò)期了，年輕人為了身體著想，會(huì)直接扔掉，可老一輩人卻覺(jué)得就算過(guò)期了也沒(méi)事，認(rèn)為“茶葉是越陳越香”！

到底誰(shuí)的想法是對(duì)的？過(guò)期的茶葉到底能不能喝？這背后的講究，值得好好說(shuō)道說(shuō)道。

一、茶葉的“保質(zhì)期”準(zhǔn)不準(zhǔn)？

很多人對(duì)保質(zhì)期很重視，覺(jué)得只要過(guò)了保質(zhì)期，就一定不能吃了，但對(duì)于茶葉，咱們國(guó)家目前還沒(méi)有專門針對(duì)保質(zhì)期的統(tǒng)一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以平時(shí)大多是參考食品的通用標(biāo)準(zhǔn)，或者行業(yè)里大家公認(rèn)的保質(zhì)時(shí)間來(lái)算。

就拿GB/T30375《茶葉貯存》這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，它并沒(méi)有明確說(shuō)每種茶葉能放多久才算過(guò)期，但里面詳細(xì)說(shuō)了不同種類的茶葉適合在什么樣的條件下存放。其實(shí)，茶葉到底能放多久，主要還是看它屬于哪一類，不同的茶，保質(zhì)期差別還挺大的。

綠茶：通常為12-24個(gè)月。因?yàn)榫G茶是沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，性子就跟新鮮蔬菜似的，特別“嬌氣”——溫度高了、曬著太陽(yáng)了、接觸太多空氣了，都容易變味兒、變質(zhì)，所以得抓緊喝。

紅茶：一般2-3年。它是全發(fā)酵的茶，性子穩(wěn)當(dāng)，只要存放得當(dāng)，味道和品質(zhì)都能保持挺長(zhǎng)時(shí)間。

烏龍茶：要看“發(fā)酵程度”，輕發(fā)酵的（比如清香型鐵觀音）能放1到2年；中發(fā)酵的（像一些武夷巖茶）能存3年左右；重發(fā)酵的（比如濃香型鐵觀音）更耐存，放5年都沒(méi)問(wèn)題。能喝這是因?yàn)榘l(fā)酵程度不同導(dǎo)致其成分和穩(wěn)定性有所差異。

白茶和黑茶：只要存得合適——?jiǎng)e太潮、別串味兒，就能一直放著，而且放得越久，味道可能越醇厚，品質(zhì)還能往上走，難怪老茶客們都愛(ài)存這兩種茶呢。

二、如何判斷茶葉有沒(méi)有變質(zhì)？

1.看外觀

好的茶葉，條條縷縷都比較完整，顏色也均勻一致。要是發(fā)霉了，表面會(huì)冒出白的、綠的或者黑的霉斑，嚴(yán)重的話，茶葉還會(huì)結(jié)成塊，原本松松散散的樣子完全沒(méi)了。就拿綠茶來(lái)說(shuō)，新鮮時(shí)是鮮亮的嫩綠色，看著就清爽；發(fā)霉后顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)灰，還可能沾著灰白色的霉點(diǎn)。紅茶正常是油潤(rùn)的黑褐色，發(fā)霉了就會(huì)冒出黑綠相間的霉斑，一眼就能看出不對(duì)勁。

2.聞氣味

湊近聞聞，正常的茶葉都有自己獨(dú)特的香味，比如綠茶的清香、花茶的花香、烏龍茶的果香，聞著就讓人舒服?？梢坏┌l(fā)霉，那股味就變了，會(huì)有股嗆人的霉味，有點(diǎn)像潮乎乎的地下室味，又像爛木頭的味道，跟原本的茶香完全是兩回事。這霉味特別好認(rèn)，聞過(guò)一次，下次一碰到準(zhǔn)能分辨出來(lái)。

3.嘗口感

好茶葉泡了之后，喝著順口，滋味醇厚，咽下去還會(huì)有點(diǎn)回甘。但發(fā)霉的茶葉泡出來(lái)，喝著又苦又澀，甚至帶點(diǎn)酸，完全沒(méi)有原本的醇厚勁兒，還會(huì)有股說(shuō)不出的怪味，咽下去喉嚨也覺(jué)得發(fā)緊、不舒服。

三、如何保存茶葉

1、用茶葉罐存茶是最常見(jiàn)的，鐵罐、陶瓷罐、玻璃罐都能用。關(guān)鍵是要把罐子放在干燥涼快的地方，千萬(wàn)別讓太陽(yáng)曬著，也不能擱在潮濕或者有怪味兒的角落——不然茶葉容易受潮、串味兒，好好的茶就浪費(fèi)了。

2、想長(zhǎng)期存茶的話，冰箱也是個(gè)好選擇。先把茶葉用茶葉罐或密封袋封嚴(yán)實(shí)了，放進(jìn)冰箱冷藏，溫度控制在5度以下，這樣存上一年多，茶葉的香味和口感基本都能保住。

3、家里要是有保溫好的暖水瓶、保溫瓶，也能用來(lái)存茶，效果還真不錯(cuò)，存一年下來(lái)，茶葉的色、香、味都能保持得挺好。記得要把暖水瓶裝滿，盡量少留空氣，蓋兒也得擰緊封好，這樣才能起到保溫防潮的作用。

4、用干燥劑存茶也挺實(shí)用，一般能存一年左右。不過(guò)不同的茶得配不同的干燥劑：比如綠茶適合用沒(méi)受潮的塊狀石灰；紅茶和花茶呢，用干燥的木炭就行，但木炭要記得及時(shí)換，不然吸潮飽和了就不管用了。

四、過(guò)期茶葉的“用處”

妙用一：當(dāng)煙灰缸“除味劑”

把過(guò)期茶葉稍微揉碎，在煙灰缸里鋪一層，再加點(diǎn)水。這樣彈煙灰、摁煙頭的時(shí)候，就不容易散出嗆人的臭味，屋里能清爽不少。

妙用二：給花草當(dāng)“營(yíng)養(yǎng)餐”

過(guò)期的茶葉人不能喝了，但對(duì)花草來(lái)說(shuō)可是好東西。先把茶葉用熱水泡開(kāi)，晾一會(huì)兒倒在花盆里，讓茶葉渣留在土里，能給植物補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，葉子會(huì)更綠、看著更精神，天然又環(huán)保。

妙用三：緩解腳氣異味

老茶客都知道這個(gè)招兒：把過(guò)期茶葉倒進(jìn)洗腳盆，加滿開(kāi)水泡一會(huì)兒，變成“洗腳茶”后，把腳放進(jìn)去連茶葉一起搓搓。堅(jiān)持用幾次，腳的異味能減輕不少，比光用清水洗舒服多了。

妙用四：做枕頭或香包

要是家里過(guò)期茶葉多，又沒(méi)發(fā)霉，直接塞進(jìn)枕套當(dāng)枕芯，睡起來(lái)帶著淡淡的茶香，睡得更踏實(shí)；要是量少，就做成小香包，掛在臥室、衣柜里，走到哪兒都能聞到清香味兒。

妙用五：用紅茶洗出柔順頭發(fā)

家里有過(guò)期紅茶的話，不妨試試用來(lái)洗頭。用泡好的紅茶水慢慢沖洗頭發(fā)，不僅能讓頭發(fā)帶點(diǎn)自然的棕色調(diào)，還能滋養(yǎng)發(fā)絲，洗完頭發(fā)會(huì)更柔順有光澤，感興趣的可以試試。

妙用六：幫家里“吸”走怪味

剛裝修的房子，木質(zhì)家具、廚房、臥室里常飄著油漆味或其他怪味。用小布袋裝一包過(guò)期茶葉，放在有異味的地方，過(guò)段時(shí)間茶葉會(huì)把味兒吸走，家里聞著就清爽多了。

說(shuō)到底，過(guò)期的茶葉到底能不能喝，還要看具體的情況。要是平時(shí)保存得好，茶葉摸起來(lái)干干爽爽的，聞著也沒(méi)怪味兒，就算過(guò)了標(biāo)注的保質(zhì)期，照樣能喝。但如果茶葉長(zhǎng)了霉斑、聞著有股霉味，或者潮乎乎的明顯壞了，那就算還沒(méi)到保質(zhì)期，也得趕緊扔了，可別為了這點(diǎn)茶拿自己的健康開(kāi)玩笑。