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木瓜的多樣吃法與營(yíng)養(yǎng)搭配指南

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月11日 21:05

01木瓜的多樣吃法

△ 清甜木瓜糖水及果汁

木瓜的22種吃法，每一種都讓人欲罷不能。從清甜的木瓜雪耳糖水，到滋養(yǎng)潤(rùn)肺的木瓜蜂蜜糖水，再到清燉的冰糖木瓜，每一口都充滿了木瓜的獨(dú)特風(fēng)味。此外，還有清爽的木瓜綜合牛奶果汁，融合了木瓜的β胡羅卜素、香蕉的維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素，不僅美味可口，更有益于健康。這些吃法多樣且營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人忍不住一試再試。

△ 木瓜與健康湯品

△ 銀耳燉木瓜

材料：銀耳15克，中等大小的木瓜1只（最好是自然熏熟的），北杏10克，南杏12克，適量冰糖。

制作方法：將銀耳用清水浸泡至發(fā)透，然后洗凈；木瓜削皮去籽，切成適當(dāng)大小的塊狀；南北杏仁去衣后洗凈，與銀耳、冰糖一同放入燉煲內(nèi)，加入適量開(kāi)水，燉煮20分鐘即可享用。

功效：此款燉品具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效，常食能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，使肌膚得到充分滋潤(rùn)，延緩皺紋的產(chǎn)生，保持肌膚的年輕狀態(tài)。同時(shí)，它還能治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥狀。

△ 木瓜鮮魚(yú)湯

材料：1個(gè)約1斤重的木瓜，約1.2斤的鮮草魚(yú)，1兩干百合，1個(gè)胡蘿卜，8錢(qián)黃杏，1兩黨參，姜片2片。

制作方法：將所有材料清洗干凈，木瓜去核后切成塊狀。待水開(kāi)后，將所有材料放入鍋內(nèi)，用文火慢燉兩個(gè)小時(shí)后即可享用。

△ 木瓜雞腳湯

材料：兩對(duì)雞腳，半斤青木瓜（即未成熟的木瓜），少量枸杞。

制作方法：將材料與水一同放入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)。飲用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味。此湯既營(yíng)養(yǎng)豐富又不油膩，常食還能增加肌膚彈性。

△ 木瓜制品及創(chuàng)新飲品

△ 木瓜牛奶

材料：150克木瓜，200cc牛奶（約1大杯），1小盒香草冰淇淋，適量糖（可根據(jù)個(gè)人口味添加）。

制作方法：將木瓜去皮切塊后放入果汁機(jī)中，加入牛奶、糖和香草冰淇淋，用中速攪拌幾分鐘即可。此飲品新鮮香濃，適合每天飲用。冬天時(shí)木瓜可能會(huì)略帶苦味，但請(qǐng)放心食用。

△ 木瓜果盤(pán)

將八成以上熟透的木瓜切開(kāi)數(shù)瓣，去皮并去除瓤，切成新鮮的果盤(pán)。這種木瓜果盤(pán)口感軟滑、多汁，既香甜又美味。若一次無(wú)法吃完，剩余的部分可放入冰箱冷藏，但需注意不要去皮和去瓤，并用保鮮紙包裹。此外，經(jīng)過(guò)冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味，但請(qǐng)放心食用，這是正常現(xiàn)象。

△ 木瓜牛奶椰子汁

準(zhǔn)備半個(gè)木瓜，去皮去籽后切塊。將250cc鮮奶、1大匙蜂蜜、50cc椰子汁和半杯碎冰塊放入果汁機(jī)中攪拌約30秒，即可享用。這款飲品富含維生素C和胡蘿卜素，能有效緩解疲勞，并對(duì)消化不良者有益。

△ 水果沙拉和色拉

△ 水果沙拉

做法：首先，選擇一個(gè)形狀美觀的木瓜，將其一剖兩半，挖去中間的瓜肉，使其成為天然的容器。然后，將芒果、木瓜、鳳梨、香蕉和奇異果切成片狀備用。接著，將這些綜合水果放入木瓜容器中，滴入檸檬汁，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖，再拌上沙拉醬即可。

這款水果沙拉以木瓜為容器，既美觀又實(shí)用。各種水果的搭配，不僅口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)均衡。

△ 酸辣木瓜色拉

原料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉若干，蒜茸和碎干辣椒末適量。調(diào)料包括魚(yú)露、檸檬汁和糖。

做法：首先，將生菜洗凈后切片，墊在盤(pán)底。接著，把木瓜和胡蘿卜切成均勻的細(xì)絲。然后，將木瓜、胡蘿卜絲與魚(yú)露、檸檬汁、蒜茸和辣椒末攪拌均勻。最后，盛放在生菜葉上即可。

△ 木瓜與滋補(bǔ)品結(jié)合

△ 木瓜蓮子乳

原料：熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2枚，冰糖適量。

做法：首先，選擇新鮮的熟木瓜，去皮核后切成粒狀備用。接著，將蓮子肉和紅棗用清水洗凈。蓮子去心后保留紅棕色蓮子衣；紅棗去核備用。然后，把木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中，加入新鮮牛奶和適量冰糖。最后隔水燉至蓮子肉熟透后即可食用。這款木瓜蓮子乳不僅口感醇厚而且營(yíng)養(yǎng)豐富具有很好的滋補(bǔ)效果。

△ 清燉冰糖木瓜

材料：木瓜、冰糖、水。

做法：將木瓜去皮、去籽，切成塊狀，與冰糖、水一同煮20分鐘，即可享用清甜的木瓜湯。

△ 特別菜肴推薦

木瓜燉牛排采用香甜的木瓜搭配牛排，不僅美味可口，而且外觀誘人。這道菜結(jié)合了蛋白質(zhì)與維他命的營(yíng)養(yǎng)，牛肉的溫性搭配水果，避免了燥熱，同時(shí)，牛肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，而木瓜則大量含有維他命C，兩者搭配食用，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。

涼拌青木瓜-萬(wàn)年長(zhǎng)青(4人份)則是另一種創(chuàng)新菜肴，將青木瓜與紅蘿卜搭配，制作成清新爽口的涼拌菜，既美味又健康。