#健康星選計(jì)劃#

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還記得第一次給寶寶喂輔食時(shí)的手忙腳亂嗎？當(dāng)6個(gè)月左右的寶寶盯著餐桌上的食物發(fā)呆，小手指總想抓握物品時(shí)，就該考慮添加輔食了。此時(shí)寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求發(fā)生變化，比如母乳中的鐵含量逐漸不足，強(qiáng)化鐵米粉成了不少家長(zhǎng)的選擇。及時(shí)添加富含鐵的輔食，能降低缺鐵性貧血的發(fā)生幾率，還能鍛煉寶寶的口腔肌肉，為自主進(jìn)食打基礎(chǔ)。

輔食添加關(guān)鍵窗口期

一般來(lái)說，寶寶4-6個(gè)月、體重達(dá)6.5-7kg時(shí)，是輔食添加的關(guān)鍵窗口期。太早添加可能讓寶寶腹瀉、過敏，太晚則可能讓寶寶錯(cuò)過味覺敏感期，影響生長(zhǎng)發(fā)育。曾有新手媽媽因過早喂輔食，導(dǎo)致寶寶腹瀉，后來(lái)咨詢醫(yī)生才知道是時(shí)機(jī)不當(dāng)。

輔食添加科學(xué)原則

添加輔食要遵循科學(xué)原則：由一種到多種、由少量到多量、由細(xì)到粗，1歲內(nèi)無(wú)鹽少油。就像學(xué)技能要循序漸進(jìn)，添加新食物時(shí)，可先喂一勺米粉，觀察3-5天有無(wú)過敏反應(yīng)，再嘗試新食物。食物質(zhì)地也需從泥糊狀逐步過渡到末狀、碎塊狀，鍛煉寶寶的咀嚼能力。

各階段輔食安排特點(diǎn)

初始階段（4-6個(gè)月），寶寶消化系統(tǒng)嬌嫩，適合吃強(qiáng)化鐵的谷類食物、蔬菜泥、水果泥。制作胡蘿卜泥時(shí)，洗凈去皮蒸熟后打成泥，太干可加溫水調(diào)和。剛開始每天喂一次米粉，每次一平勺，逐漸增加到兩平勺，添加水果泥時(shí)選不易過敏的，每種吃三天觀察反應(yīng)。

第二階段（7-9個(gè)月），寶寶咀嚼和胃腸功能提升，輔食可從泥狀轉(zhuǎn)向碎末狀，爛面條、稠粥、肉末等都可嘗試。如做雞肉末，煮熟剁碎后加到粥里。每天喂1-2次輔食，上下午各一次，注意變換花樣，觀察過敏和排便情況，有不適及時(shí)就醫(yī)。

第三階段（10-12個(gè)月），寶寶長(zhǎng)牙，胃腸功能更強(qiáng)，可吃小餃子、饅頭片等固體食物，準(zhǔn)備手指食物如磨牙棒、蒸熟的土豆條等，鍛煉抓握和咀嚼能力，但要注意看護(hù)，避免小顆粒食物卡喉。

第四階段（13-24個(gè)月），寶寶牙齒基本長(zhǎng)全，飲食逐漸向成人靠攏，但食物要細(xì)軟清淡、少鹽少糖，可增加食物種類和量，嘗試全蛋、牛肉等，可和家人一起進(jìn)餐，不過要調(diào)整食物的口味和質(zhì)地，方便寶寶咀嚼消化。

判斷過渡成人餐時(shí)機(jī)

寶寶1歲左右可考慮向成人餐過渡，但要看發(fā)育情況。若能穩(wěn)穩(wěn)坐立，對(duì)大人食物好奇，體重身高正常，咀嚼能力良好，能消化復(fù)雜食物，沒有消化不良等問題，就可逐步增加成人食物比例。

過渡成人餐小技巧

循序漸進(jìn)很重要，一開始在輔食里加少量成人食物，如粥里放切碎的青菜、肉末，適應(yīng)后再增加量和種類。曾有家長(zhǎng)心急加太多成人菜，導(dǎo)致寶寶拉肚子，所以一定要慢慢來(lái)。

讓寶寶參與食物準(zhǔn)備過程，能激發(fā)他們對(duì)食物的興趣。可以讓寶寶幫忙洗小青菜、挑選想吃的食物，如選吃蘋果還是香蕉。有位媽媽讓寶寶幫忙遞勺子、拿碗，寶寶吃飯也格外香，這不僅能勾起興趣，還能培養(yǎng)自主意識(shí)和動(dòng)手能力。

寶寶飲食多樣化要點(diǎn)

寶寶飲食應(yīng)豐富多樣，每天提供谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類等多種食物，嘗試不同口味和質(zhì)地，如今天吃胡蘿卜炒肉絲，明天吃菠菜蛋花湯。研究表明，從小飲食多樣的寶寶，長(zhǎng)大后挑食幾率更低，多樣化食物能保證營(yíng)養(yǎng)全面，避免挑食偏食。

應(yīng)對(duì)寶寶輔食不感興趣

可能是長(zhǎng)牙期牙齦不適，此時(shí)母乳或奶粉能滿足基本需求，等牙齒長(zhǎng)出，胃口通常會(huì)恢復(fù)，也可嘗試糊狀物等鍛煉咀嚼意識(shí)。也可能是不喜歡食物味道，家長(zhǎng)要有耐心，換做法或混著喜歡的食物一起吃，如胡蘿卜和蘋果打成泥，或做成卡通造型。

還有可能是喂太多導(dǎo)致寶寶沒饑餓感，家長(zhǎng)要了解寶寶食量，別硬喂。寶寶想自己吃時(shí)，可準(zhǔn)備兩把勺子，鼓勵(lì)自主進(jìn)食。若因被強(qiáng)喂藥抗拒吃飯，可準(zhǔn)備可愛餐具吸引注意力。

解決寶寶挑食問題

寶寶挑食讓家長(zhǎng)頭疼，家長(zhǎng)可先看是否做飯單一，多變換烹飪方式和食物種類，如雞肉可做粥、丸子、宮保雞丁。家長(zhǎng)也要以身作則，不挑食，吃飯時(shí)表現(xiàn)出食物很好吃的樣子，影響寶寶。若挑食嚴(yán)重，可把喜歡和不喜歡的食物搭配，慢慢增加不喜歡食物的比例，如菠菜加到雞蛋液里做餅，逐漸增加菠菜量。

參考資料

【1】《【兒研所兒醫(yī)說】嬰兒添加輔食有學(xué)問，您知道嗎?》；

【2】《寶寶不吃輔食怎么辦?》；

【3】《寶寶輔食的添加》；

【4】《【科普】如何科學(xué)給寶寶添加輔食?》；

【5】《如何應(yīng)對(duì)寶寶對(duì)輔食的抗拒》；

【6】《怎樣給寶寶添加輔食》；

【7】《一般建議將輔食分為四個(gè)階段來(lái)喂食》；

【8】《嬰幼兒添加輔食的順序和原則是什么呢?》；

【9】《寶寶不愛吃輔食怎么辦》；

【10】《一、寶寶添加輔食的順序》；

【11】《給一歲內(nèi)寶寶添輔食，4個(gè)不同階段，喂養(yǎng)方法和輔食選擇各有不同》；

【12】《寶寶不肯吃輔食怎么辦》；

【13】《嬰兒輔食添加原則》；

【14】《簡(jiǎn)單5招兒化解寶寶拒吃輔食》；

【15】《寶寶輔食怎么添加》；

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

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