全民健康生活方式行動倡議書

健康是促進人類全面發(fā)展的必然要求。雖然我國人民的健康水平顯著提高，但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病帶來的挑戰(zhàn)。那些可防可控的慢性病危險因素，如吸煙、過量飲酒、身體活動不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。為了繼續(xù)推進全民共同踐行健康生活方式、有效防控慢性病、切實提高人民健康水平，在全民健康生活方式行動2007-2015年第一階段工作基礎(chǔ)上，國家衛(wèi)生計生委疾控局、全國愛衛(wèi)辦、中國疾控中心將開展2016-2025年第二階段全民健康生活方式行動。第二階段活動仍以“和諧我生活,健康中國人”為主題，將在社會各界的共同努力下，積極倡導健康生活方式理念，使全民健康素養(yǎng)不斷提升、健康技能不斷普及、健康行動不斷推廣。

為此，我們向全社會發(fā)出八條倡議：

一、樹立健康意識，我的健康我做主。

二、學習和傳播科學的健康理念與知識。

三、從我做起“三減”，減鹽、減油、減糖；力爭實現(xiàn)“三健”，健康口腔、健康體重、健康骨骼。

四、推薦膳食指南，少鹽少油少糖，戒煙限酒，健康體重。

五、注意口腔衛(wèi)生，定期檢查，健康口腔。

六、吃動平衡，貴在堅持，適宜運動，健康骨骼。

七、自我調(diào)節(jié)，良好心態(tài)，靜心處事，誠心待人。

八、積極參與每年9月1日全民健康生活方式日活動。

讓我們攜手共進，人人養(yǎng)成健康生活方式，個個擁有健全的人格、健康的心態(tài)、健壯的體魄，爭做健康中國的形象大使！

2016年9月1日是第10個“全民健康生活方式日”，宣傳主題為“三減+三健 十年續(xù)新篇”，其中三減包括：減鹽、減油、減糖，三健包括：健康口腔、健康體重、健康骨骼。讓全社會共同行動起來，為健康生活方式代言，人人參與“三減”，努力實現(xiàn)“三健”。

減鹽行動

??（一）高鹽飲食的健康危害：食鹽攝入過多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風險顯著增加。另外，吃鹽過多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風險。

??（二）食鹽推薦攝入量：成人每人每天食鹽攝入量不超過6克，2-3歲幼兒攝入量不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克，65歲以上老年人應(yīng)不超過5克。

??（三）推薦使用定量鹽勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

??（四）在烹調(diào)食物時，使用花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜等天然調(diào)味料來調(diào)味。

??（五）注意隱性鈉問題，少吃高鹽食品?！半[性鹽”包括醬油、醬類、咸菜以及高鹽食品。少吃咸菜，少吃榨菜、咸菜和醬制食物。熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品的鈉鹽含量很高，應(yīng)選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類，不吃或少吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。

??（六）閱讀營養(yǎng)成分表。在購買食品時，閱讀營養(yǎng)成分表，盡可能購買鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標有“低鹽”、“少鹽”或“無鹽”的食品。

?減油行動

??（一）油攝入過多的危害：高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過多的烹調(diào)油和動物脂肪）是高脂血癥的危險因素。長期血脂異?？梢鹬靖巍用}粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。

??（二）油攝入量標準：成人每人每天烹調(diào)用油量不超過25-30克。

??（三）堅持定量用油，控制總量?？蓪⑷颐刻鞈?yīng)該食用的烹調(diào)油倒入量具內(nèi)，炒菜用油均從量具內(nèi)取用。

??（四）選擇合理的烹調(diào)方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑、熘、拌等，都可以減少用油量。

??（五）少吃油炸食品。油炸食品為高脂肪高能量食品，容易造成能量過剩。??（六）少攝入飽和脂肪。對于加工的零食和油炸香脆食品，如餅干、蛋糕、糕點、加工肉制品以及脆的薯條、土豆片和其他可口的零食，應(yīng)特別注意限制攝入。

減糖行動

??（一）添加糖是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖，常見的有蔗糖、果糖、葡糖糖、果葡糖漿等。

??（二）添加糖的危害：飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素；添加糖與肥胖和慢性疾病風險有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入，可能會降低其他營養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導致體重增加，并加劇患慢性病的風險。

??（三）添加糖的推薦攝入量：每天添加糖攝入量不超過50g。

??（四）多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。

??（五）減少吃高糖食物的次數(shù)。一些食品在加工時也會添加很多糖，如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等，應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。

??（六）烹調(diào)食物時少放糖。烹調(diào)菜肴時應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對甜味的關(guān)注。

（七）嬰幼兒食品無需添加糖。嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主，如喝果汁，請喝鮮榨汁，不要額外添加糖。

?“健康口腔”行動

??（一）口腔健康是指牙齒清潔、無齲齒、無痛感，牙齦顏色正常、無出血現(xiàn)象。

??（二）每天早晚兩次刷牙，睡前刷牙更重要。

??（三）提倡使用含氟牙膏。

??（四）做好齲病預(yù)防，發(fā)生齲病積極治療。盡量少吃含糖量高的食物，少喝碳酸飲料，喝完要用清水漱口。

??（五）每年至少進行一次口腔健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)口腔疾病，早期治療。

??“健康體重”行動

??（一）各個年齡段人群都應(yīng)天天運動、保持健康體重。體重過高和過低都是不健康的表現(xiàn)，易患多種疾病，縮短壽命超重或肥胖是許多疾病的獨立危險因素，如2型糖尿病、冠心病、乳腺癌等。

??（二）定期測量體重指數(shù)（BMI），維持健康體重。

??體重指數(shù)（BMI）：BMI(Kg/m2)=體重（㎏）／身高（m2）

??18歲及以上成年人

??體重指數(shù)（BMI）＜18.5 為體重過低

??18.5≤BMI＜24為體重正常

??24≤BMI＜28為超重

??BMI≥28為肥胖

??（三）通過合理飲食與科學運動即可保持健康體重。

??（四）食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。堅持規(guī)律飲食，切忌暴飲暴食。

??（五）堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；平均每天主動身體活動6000步；減少久坐時間，每小時起來動一動。

??（六）超重肥胖者應(yīng)長期堅持減重計劃，速度不宜過快。

??（七）兒童青少年應(yīng)從小養(yǎng)成合理飲食、規(guī)律運動的習慣。兒童青少年肥胖不僅會影響其身心健康，還會增加其成年后的肥胖風險。兒童肥胖治療的方法主要為飲食控制、行為修正和運動指導，飲食控制目的在于降低能量攝入，不宜過度飲食。

（八）老年人運動要量力而行，選擇適宜活動，建議每周堅持至少3次平衡能力鍛煉和預(yù)防跌倒能力的活動，適量進行增加肌肉訓練。

??“健康骨骼”行動

??（一）骨質(zhì)疏松癥是由于骨代謝紊亂引起的全身性疾病，表現(xiàn)為骨中礦物質(zhì)含量減少、骨微結(jié)構(gòu)破壞、彎曲變形，骨的韌性降低，易發(fā)生脆性骨折。

??（二）骨質(zhì)疏松癥的嚴重并發(fā)癥是骨折，骨折及其引發(fā)的多重并發(fā)癥嚴重影響老年人的生活質(zhì)量，骨質(zhì)疏松癥是可防可治的慢性病。

??（三）人的各個年齡階段都應(yīng)該注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防，嬰幼兒和年輕人的生活方式都與成年后骨質(zhì)疏松的發(fā)生有密切關(guān)系。

??（四）富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。

??（五）平均每天至少20分鐘的日光照射會對維生素D的生成及鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用，曬太陽的時間需選擇早上10點以前或下午3點以后進行。

??（六）適量運動能夠起到提高骨強度的作用。力量性和耐力性運動項目對骨密度的影響較明顯，全面、對稱性的運動項目有利于整體骨密度的提高。

??（七）老年人90%以上的骨折由跌倒引起，預(yù)防跌倒十分重要。

??（八）預(yù)防骨質(zhì)疏松還要避免過度吸煙、過量飲酒和過量飲用咖啡及碳酸型飲料。

??（九）高危人群應(yīng)當盡早到正規(guī)醫(yī)院進行骨密度檢測。

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