平衡午餐營養(yǎng)讓孩子健康成長
2018-06-20 閱讀：374 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
俗語有云“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，專家告訴大家，一日三餐對于孩子的成長來說極其重要，合理安排飲食可以讓孩子避免營養(yǎng)不良的情況。而不合理的飲食則可能影響到孩子對于營養(yǎng)的吸收。
很多家長都十分重視早餐，早上準(zhǔn)備了大量的牛奶面包等食物。專家表示，早餐確實不可忽視，但是就能量的提供來說，午餐才是一天中最重要的。午餐會為孩子提供全日能量的40%，早餐和晚餐則各提供30%的能量。專家建議家長朋友，盡量讓孩子中午進行合理的飲食。
專家指出，不同年齡段的孩子對營養(yǎng)需求各有不同，最好根據(jù)膳食平衡的原則來給孩子進行午餐的搭配。
一份比較好的孩子午餐至少應(yīng)有足夠的淀粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，如肉類、奶、蛋等，這些都是處于生長期的青少年必需的。
此外，一份較好的孩子午餐還應(yīng)提供含足夠維生素、礦物質(zhì)的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，營養(yǎng)科醫(yī)生在蔬菜中特別強調(diào)綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆制品的攝入。
值得一提的是，營養(yǎng)的平衡不僅僅是需要飲食種類的平衡，還要注意酸堿的平衡。人體內(nèi)存在自動調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。
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