1)橙汁木瓜的做法

主要材料：木瓜1外個、甜橙果珍100克、白糖15克。

具體做法：

準備好所需食材，將木瓜從中間一分為二。用勺子將木瓜籽掏空。將一半的木瓜均勻切薄片，選擇長短一樣的薄片用牙簽串起來。另一半修成一個圓形，用刀切成小方格狀做花心。碼到盤子里擺成太陽花的形狀。撒上甜橙果珍和白糖，上鍋蒸3到5分鐘，待糖和甜橙果珍完全化開裹在木瓜上即可食用。

2)木瓜的作用

1、減肥

木瓜富有營養(yǎng)，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處。

2、抗癌

木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對于患骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎和浮腫的人，最好有規(guī)律地食用木瓜，同時能夠防癌。

3、排毒

木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內(nèi)的毒素;對于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。

對于便秘的朋友以及消化不好的患者來說，吃木瓜可以有效的幫助解決這些問題。所以木瓜是腸胃不好的朋友應(yīng)必備的食物。

4、豐胸

木瓜有豐胸的作用，對女性來說是比較受歡迎的水果之一。

3)雪燕燉木瓜的方法

1、盡量選擇潔凈度較好的雪燕，減少泡發(fā)后清理雜質(zhì)的功夫。木瓜用的是個頭較小的水果木瓜。

2、雪燕用涼清水泡發(fā)24小時，薏米泡軟、木瓜切丁備用。

3、泡發(fā)好的雪燕，呈透明絲狀，用鑷子挑出木屑、砂礫等雜質(zhì)。

4、薏米加一碗清水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，然后關(guān)火蓋上鍋蓋燜半小時。

5、將煮開后的薏米（連薏米水）和雪燕、木瓜、冰糖一起放入燉盅里，蓋上盅蓋（或者用錫紙包覆盅口），然后座入放了適當水量的鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火隔水燉40分鐘。

6、同時用小鍋將牛奶燒至冒小泡后關(guān)火備用。

7、燉煮好的雪燕木瓜薏米湯會比較濃稠，雪燕呈透明軟滑絲狀，木瓜Q軟、薏米清香。

8、加入溫熱的牛奶后，便可食用。

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