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 Shinho食與家

 第七廚房

山東人吃包子、餃子、蒸菜、海鮮必須有蒜泥，一般這是小朋友的活，萬能蒜泥學(xué)一起來吧。
建議選純糧釀造的低鹽醬油調(diào)蒜泥拌涼菜，不然鈉攝入量超標，家里高血壓病號、孩子和孕婦都不適合高鹽飲食。新嘗試了六月鮮輕鹽蒜泥，不添加谷氨酸鈉、味精、焦糖色和防腐劑，低鹽低糖吃著放心。

用料  

輕鹽蒜泥的做法  

將大蒜剝皮洗凈去根

大蒜一瓣一瓣放入石臼搗成蒜泥。一瓣搗好再放下一瓣。

倒入3勺醬油，攪拌到濃稠。喜歡香油和醋也可以少放一點，我一般只放醬油，放醋會改變蒜泥的味道，蒜的辣味就不足了。

蒜泥配蒸扇貝、蒸海蠣子吃，鮮～

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網(wǎng)址: 輕鹽蒜泥 http://www.u1s5d6.cn/newsview1710378.html