蒜泥顧名思義就是大蒜碾成的泥狀，功效和大蒜一樣，含有大量的大蒜素，具有很好的消炎殺菌、降血糖、預防心腦血管疾病、提高人體免疫力等作用，是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，因此有很多人喜歡將其當做保健品大量的食用，其實這種做法有一定的缺陷，本文就分享下蒜泥吃多了的一些副作用，一起來看看吧。

　　多吃蒜泥的副作用

　　1、刺激腸胃：多吃蒜泥會直接刺激胃酸分泌，特別是空腹的時候食用會給腸胃造成很大的刺激，特別是一些有胃腸道疾病的人很容易出現(xiàn)胃炎、胃痛的癥狀。

　　2、便秘：蒜泥有很強的殺菌功效，如果大量的食用會導致腸胃中的常在菌被殺死，這樣會導致腸道菌體失衡，從而引發(fā)腸道變硬，便秘的現(xiàn)象。

　　3、傷害眼睛：蒜泥比較辛辣，有傷血的風險，而血是可以養(yǎng)肝的，所以吃多了蒜泥會傷肝。但是眼睛的視線主要源自于肝臟，吃多了的話也會導致視力出現(xiàn)問題，出現(xiàn)視物不清，視力下降的現(xiàn)象，嚴重的可能會有記憶力下降的風險。

　　4、肝功能受損：大蒜能誘導肝細胞中脫毒酶的活性，從而有助于阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的組成，能很好的保護肝臟。但是如果食用過度也會給肝功能造成障礙，從而會加重受損的現(xiàn)象。

　　蒜泥吃多了怎么辦

　　1、食物治療：蒜泥吃多了可以喝一些牛奶或者吃一些饅頭等食物，來中和分泌過多的胃酸。

　　2、多喝水：蒜泥吃多了可以多喝水，這樣也能有效的緩解胃部出現(xiàn)的不適感。

　　3、藥物治療：蒜泥吃多了會出現(xiàn)急性胃炎的現(xiàn)象，這時候采用對應的藥物解決，能很好的保護胃黏膜。

　　上述可以看出蒜泥雖然好吃，但是吃多了也會出現(xiàn)傷身的現(xiàn)象，所以在吃任何食物之前最好觀察下該種食物的營養(yǎng)價值和屬性，這樣才能更好的維持自身的健康。

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