這個夏天雪糕我全包了！零添加低卡自制雪糕做法，吃了不長胖！

廚藝秘籍

2025-04-22 19:04 | 捕捉味蕾的感動。這里，不止是食物，更是生活的溫度，是對煙火氣的熱愛，是對每一口滋味的珍惜。在柴米油鹽間發(fā)現(xiàn)靈感，在鍋碗瓢盆中品味人生，讓美食成為連接心靈的橋梁。

天氣一熱，冰箱里的雪糕總是“瞬間清空”。市面上的雪糕雖然花樣多，但你是否也曾擔(dān)心糖分高、添加劑多、香精口感重？
其實，在家就能輕松做出好吃又健康的雪糕——不需要冰淇淋機，不需要復(fù)雜步驟，簡單三種材料，也能玩出花樣！

今天我就來分享三款家庭自制雪糕做法：原味牛奶、可可巧克力和芒果酸奶口味，清涼香滑、老少皆宜，一次做一冰格，天天不重樣！

廚藝秘籍

一、原味牛奶雪糕｜奶香純正、入口即化

?所需食材：

全脂牛奶 200ml

淡奶油 100ml（可替換為椰奶）

煉乳 2大勺（或蜂蜜）

制作步驟：

將牛奶、淡奶油和煉乳倒入碗中攪拌均勻，確保煉乳完全融化；

倒入模具或小杯中，蓋好蓋子或保鮮膜；

放入冷凍層冷藏6小時以上即可食用。

小貼士：喜歡更濃郁口感的，可以用部分牛奶換成脫脂酸奶，成品更綿密。

原味雪糕

二、可可巧克力雪糕｜微苦不膩、回味香濃

?所需食材：

牛奶 150ml

淡奶油 100ml

無糖可可粉 1大勺

黑巧克力碎 20g（可選）

糖或代糖 適量

制作步驟：

將可可粉用少量熱牛奶化開，避免結(jié)塊；

倒入剩余牛奶、淡奶油、糖攪拌均勻；可加入巧克力碎增加口感

裝入模具冷凍6小時以上，脫模后口感更佳！

小貼士：喜歡苦甜風(fēng)味的可以用85%黑巧，增加大人感口味。

巧克力雪糕

三、芒果酸奶雪糕｜果香十足、清爽低卡

?所需食材：

芒果泥 100g（新鮮打泥）

原味酸奶 200ml（無糖最佳）

蜂蜜 1大勺（可根據(jù)芒果甜度調(diào)節(jié)）

制作步驟：

將芒果切塊打成果泥；

與酸奶和蜂蜜混合，攪拌均勻；

倒入模具中冷凍6小時即可；

小貼士：可加入少量椰漿提香，或者撒上椰蓉后再冷凍，風(fēng)味滿分！

芒果雪糕

總結(jié)&延伸創(chuàng)意：

自己做雪糕最大的優(yōu)勢，就是“口味自由+配料透明”！
除了上述三種基礎(chǔ)口味，你還可以嘗試：

紫薯+椰奶：甜糯清新

咖啡+淡奶油：適合提神族

藍莓+希臘酸奶：減脂期好伴侶

?? 夏日甜品，不只有高糖高卡的選擇。
學(xué)會這幾種家庭雪糕做法，既能滿足口腹之欲，又吃得健康安心。
快動手試試吧～你還想看哪種口味的雪糕？歡迎留言一起解鎖夏日冰爽靈感！

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