用料：

高粉  350克 熟透的香蕉  1根 干酵母  3克 花生調(diào)和油  25克 淡奶油  約30克 鹽  3克 白砂糖  40克 白芝麻仁  約12克 水  少量 蜂蜜  適量

做法：

1. 先來(lái)兩張題外的。首先是老公買給俺的鮮花。十一朵粉玫瑰和兩朵俺超愛(ài)的白百合。 2. 還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕…… 3. 進(jìn)入正題。原材料全家福。 4. 香蕉去皮，加少許水用料理機(jī)打成泥。 5. 干酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉里，加適量淡奶油和成柔軟的面團(tuán)。淡奶油不要一次性加入，邊加邊攪拌，干濕度合適即可。 6. 揉好的面團(tuán)用力揉搓至能拉出比較厚的膜時(shí)加入調(diào)和油。 7. 揉搓均勻后用摔打加揉揣的方法揉至完全擴(kuò)展階段。 8. 即面片可撕拉成薄膜狀。 9. 放溫暖處發(fā)酵至2到3倍大，用手指戳一個(gè)坑，不反彈即可。 10. 分割成合適大小的劑子。 11. 用搟面杖搟成牛舌狀，即長(zhǎng)橢圓形，沿一端卷起，盡量卷緊一些。 12. 用刀從中間切成兩段。 13. 把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。 14. 烤盤鋪錫紙，刷一層油。 15. 切好的面包胚在切口處沾少量水，然后蘸上拌好的13料。 16. 留適量空隙排入烤盤中。 17. 用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍壓扁。 18. 二次發(fā)酵至兩倍大，刷一層清水。 19. 入烤箱，180度，5分鐘后稍稍上色后取出刷厚厚一層蜂蜜。 20. 轉(zhuǎn)170度，約15分鐘，烤至表面金黃后關(guān)火出爐。

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