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營養(yǎng)與健康-緒論

營養(yǎng)與健康,FuDan的通識(shí)教育選修課PPT

第一章 緒 論

所以研究營養(yǎng)與膳食有關(guān)的各種疾病，以及 如何調(diào)整膳食來預(yù)防某些疾病的發(fā)生和發(fā)展等始 終是營養(yǎng)學(xué)研究方向。 營養(yǎng)學(xué)實(shí)際是研究營養(yǎng)如何促進(jìn)健康、增強(qiáng) 體質(zhì),研究營養(yǎng)與膳食與有關(guān)疾病間的相互關(guān)系 最終決定如何調(diào)整膳食以預(yù)防疾病的發(fā)生和 發(fā)展，始終是研究營養(yǎng)學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和最后歸宿。 我們今天開設(shè)《營養(yǎng)與健康》課程，掌握有 關(guān)這方面知識(shí)，也是為健康服務(wù)的最終目的。

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