正文描述：

《健康蔬菜搭配》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、白菜+豆腐大白菜具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳等功效。到付提供植物蛋白質(zhì)和鈣、磷等營養(yǎng)成分。適宜于大小便不利。咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。白菜+百葉清熱解暑。和中生津。含有維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、粗纖維等。性味甘微寒，清熱生津、除煩利水，是清涼而兼補益之品。牛百葉是牛胃的一部分，性味甘平，功能補益脾胃。黃豆+白菜黃豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生；白菜能使人體一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳腺癌的發(fā)生。黑木耳+荸薺黑木耳補中益氣、降壓、抗癌，配以清

2、熱生津、化痰、消極的荸薺烹調(diào)，具有清熱化痰、滋陰生津之效。對溫?zé)岵】诟煽?、咽喉腫痛以及咳嗽痰多、心火口瘡等病患者有輔助治療作用。荸薺+香菇荸薺、香菇二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用荸薺+蘑菇蘑菇補氣益胃，營養(yǎng)豐富。荸薺清熱生津。蘿卜+荸薺清熱生津、化痰消積、明目。適用于熱病煩渴，咽喉腫痛，口腔炎，濕熱黃痕等病癥。粳米+菠菜菠菜與粳米搭配食用，有潤燥養(yǎng)血作用，適用于痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者，兼治大便秘結(jié)等癥。銀耳+菠菜銀耳，功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90%以上的水分，含極高的維生素、鐵質(zhì)、

3、鈣質(zhì)；若烹調(diào)時間過長，維生素C易遭破壞，但生食又不能殺滅附于葉片上的病菌。香菇+菜花此菜利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并有較強的降血脂作用。西紅柿+菜花菜花含有多種維生素，能清血健身，增強抗毒能力，預(yù)防疾病?？芍委熚改c潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。玉米+菜花菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤膚、延緩衰老的作用。萵筍+冬筍清熱降火，利于減肥。萵筍還有刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。冬菇+冬筍冬菇、

4、冬筍相配有補腸胃，生津止渴，清熱利尿，增強人體免疫能力的功效。豆角+菜花豆角和菜花都是家庭中的常見菜，二者合吃補腎、健脾胃、潤肺爽喉。胡蘿卜+菠菜可以明顯降低中風(fēng)的危險。因為胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后可以防止膽固醇在血管璧上沉積，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。紅棗+冰糖+胡蘿卜胡蘿卜中的木質(zhì)素可提高機體免疫功能，配紅棗，再加冰糖食用，則有健脾生津、解毒、潤肺止咳作用，可治小兒百日咳。黃豆+胡蘿卜黃豆與和蘿卜同食有利于骨骼發(fā)育。冬瓜+海帶冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功能。海帶具有清熱利尿、祛脂降壓的功效。香菜

5、+冬瓜+黑木耳香菜與冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消腫、降壓降脂之效，適用于高血脂、高血壓等癥。紅棗+冬瓜補脾和胃、益氣生津、調(diào)養(yǎng)胃、解藥毒。常食可消除體內(nèi)多余脂肪，具有減肥降脂的作用。醋+黃瓜黃瓜含鉀較豐富，有益于心、腎病和水腫的治療，若與醋搭配食用，則可增強對水腫、小便不利等癥的療效。黃瓜+蓮子黃瓜與蓮子都是營養(yǎng)比較豐富的食物，兩者一同食用，適宜于糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂等病癥，同時也適宜于肥胖、便秘者。西紅柿+馬鈴薯+黃瓜馬鈴薯有和胃、健脾、益氣、消炎解毒等功效，富含淀粉及纖維素。黃瓜可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)

6、為脂肪。西紅柿含有豐富的維生素C，有潤膚、延緩衰老的作用。黑木耳+黃瓜生黃瓜有抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，有減肥的作用。木耳也具有滋補強壯，和血作用，可以平衡營養(yǎng)。黃瓜+豆腐黃瓜具有清熱解毒、消腫尿、止瀉、鎮(zhèn)痛的作用。豆腐對需補鈣的人有益。適宜于高血壓、肥胖癥、癌癥、水腫、內(nèi)熱煩渴、咽喉腫痛等患者食用。蘆筍+黃花菜黃花菜與蘆筍搭配食用，有養(yǎng)血、止血、除煩的功效，適用于功能性子宮出血及各種貧血的治療。黃花菜+黃瓜補虛養(yǎng)血、利濕消腫。卷心菜+黑木耳卷心菜維生素C、E含量較豐富，有助于增強人體免疫力。配以木耳這種滋補強

7、身性食品，其主要功效是補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡(luò)。蘑菇+生菜生菜可利尿、明目，防治口臭，增進(jìn)食欲，通乳汁。蘑菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)并具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效，用于治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等癥狀。百合+蘆筍蘆筍具有降壓、降脂、抗癌作用，配以性味甘、微寒，能潤肺止咳、清心安神、清熱解毒的百合，具有清熱去煩、安神的顯著功效。適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等癥的輔助治療。銀杏+蘆筍蘆筍對高血脂、心臟病、高血壓、動脈硬化以及癌癥都有特殊的效能。銀杏含豐富的礦物質(zhì)和維生素，有潤肺定喘的功效。蘿

8、卜+豆腐豆腐屬于植物蛋白，多吃會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能很強，若與豆腐伴食，有助于人體吸收豆腐的營養(yǎng)。金針菇+蘿卜金針菇可以用來降低膽固醇、健胃、安五臟，同時還可以益智健腦。蘿卜則可以清肺化痰，順氣解毒，還能消食。兩者搭配能夠增加效果。蘿卜+粳米蘿卜與粳米搭配，有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消腫脹等作用，可治療咳喘痰多、胸膈滿悶、食積飽脹、老年人或體弱者

顯示全部收起

溫馨提示：
1. 部分包含數(shù)學(xué)公式或PPT動畫的文件，查看預(yù)覽時可能會顯示錯亂或異常，文件下載后無此問題，請放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳，版權(quán)歸屬用戶，天天文庫負(fù)責(zé)整理代發(fā)布。如果您對本文檔版權(quán)有爭議請及時聯(lián)系客服。
3. 下載前請仔細(xì)閱讀文檔內(nèi)容，確認(rèn)文檔內(nèi)容符合您的需求后進(jìn)行下載，若出現(xiàn)內(nèi)容與標(biāo)題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時可能由于網(wǎng)絡(luò)波動等原因無法下載或下載錯誤，付費完成后未能成功下載的用戶請聯(lián)系客服處理。

相關(guān)知識

哪些菜搭配著吃最健康？了解搭配的營養(yǎng)搭配原則！
蔬菜搭配的禁忌有哪些？
嬰兒輔食雞肉泥和什么蔬菜搭配最好
健康飲食早中晚搭配菜譜
《膳食指南2022》水果蔬菜怎么選擇搭配才能營養(yǎng)又健康？
水果蔬菜混合搭配法
飯菜要如何搭配
6個月大女嬰吃蔬菜汁米糊中毒！這幾種常見輔食搭配，最害寶寶健康！
合理的飲食搭配 每日健康飲食搭配
如何早餐營養(yǎng)搭配？ 健康早餐營養(yǎng)搭配？

網(wǎng)址: 健康蔬菜搭配 http://www.u1s5d6.cn/newsview173156.html