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更多“番茄風(fēng)味醬儲存方式及開封儲存時間（）”相關(guān)的問題

第1題

關(guān)于紅椒筍絲、蝦味風(fēng)味漢堡醬（塔可用）的儲存、使用方式和儲存時間描述正確是（）

A.紅椒筍絲——不銹鋼格中，冷藏儲存于工作站待用，打烊廢棄； 蝦味風(fēng)味漢堡醬——蘿卜糕擠醬瓶中，倒放在不銹鋼格中；常溫儲存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天優(yōu)先使用。儲存時間：開封后+6天（加入擠瓶醬中效期同開封后）

B.紅椒筍絲——不銹鋼格中，常溫儲存于工作站待用，打烊廢棄； 蝦味風(fēng)味漢堡醬——蘿卜糕擠醬瓶中，倒放在不銹鋼格中；常溫儲存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天優(yōu)先使用。儲存時間：開封后+6天（加入擠瓶醬中效期同開封后）

C.紅椒筍絲——不銹鋼格中，冷藏儲存于工作站待用，打烊廢棄； 蝦味風(fēng)味漢堡醬——蘿卜糕擠醬瓶中，倒放在不銹鋼格中；冷藏儲存，打烊后放入冷藏冰箱，第二天優(yōu)先使用。儲存時間：開封后+6天（加入擠瓶醬中效期同開封后）

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第2題

開封后的干煸香辣風(fēng)味漢堡醬儲存時間（）

A.開封后+6天

B.開封后+5天

C.開封后+4天

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第3題

手撕火雞雞腿堡用美式辣椒風(fēng)味醬儲存時間（）

A.開封后+5天

B.開封后+6天

C.開封后+7天

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第4題

下面物料開封后儲存時間為K+3的有（）

A.韓式烤肉風(fēng)味醬（擠醬瓶中）

B.千島醬

C.鮮美醬

D.西班牙風(fēng)味醬

E.麻辣風(fēng)味醬

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第5題

黃油調(diào)味風(fēng)味醬開封后（）儲存，效期為

A.常溫 K+3

B.冷藏 K+3

C.冷藏 K+1

D.常溫 K+1

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第6題

日式照燒風(fēng)味醬開封后效期為（），（）儲存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常溫

C.K+3 冷藏

D.K+3 常溫

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第7題

黃油調(diào)味風(fēng)味醬開封后擠醬瓶中效期為（），（）儲存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常溫

C.K+3 冷藏

D.K+3 常溫

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第8題

以下哪些物料需要冷藏儲存（）

A.漂燙瀝水后的小龍蝦

B.倒入擠醬瓶的干煸風(fēng)味醬

C.解凍好的干煸紅椒筍絲

D.開封后未倒入不銹鋼格中的塔可用裹粉

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第9題

未倒入不銹鋼中的開封榴蓮醬儲存方式及效期（）

A.套保鮮袋，扎緊袋口，冷藏菜庫儲存 / 開封日+3天

B.套保鮮袋，扎緊袋口，常溫儲存 / 開封日+3天

C.套保鮮袋，扎緊袋口，冷藏菜庫儲存 / 開封日+6天

D.套保鮮袋，扎緊袋口，常溫儲存 / 開封日+6天

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第10題

開封后在盒子里未倒完的番茄丁，冷藏儲存時間（）

A.開封后?1天

B.開封后?2天

C.開封后?3天

D.開封后?6天

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第11題

薄荷檸檬風(fēng)味糖漿開封后效期加入泵瓶效期儲存方式（）

A.開封后+15天；泵瓶開封后+10天（不包含開封效期15天）；冷藏儲存

B.開封后+15天；泵瓶開封后+10天（包含開封效期15天）；常溫儲存

C.開封后+15天；泵瓶開封后+15天（包含開封效期）；常溫儲存

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