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天津津南食品級谷氨酰胺,左旋谷氨酰胺

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月29日 00:20

在中性溶液中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500－750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸、異亮氨酸合成。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強(qiáng)度運(yùn)動等應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體對谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能滿足需要。谷氨酰胺對機(jī)體具有多方面的作用：

4．參與合成谷眈甘肽（一種重要的抗氧化劑）。

5．胃腸道管腔細(xì)胞的基本能量來源。

谷氨酰胺介紹谷氨酰胺;別名 L-谷氨酰胺L-谷氨酰胺【英文名字】：L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)【含量】：99%【CAS】：56-85-9【性狀】：白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙和乙。水溶液呈酸性?！居猛尽浚菏称诽砑觿?飼料添加劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。本標(biāo)谷氨酰胺介紹谷氨酰胺;別名 L-谷氨酰胺L-谷氨酰胺【英文名字】：L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)【含量】：99%【CAS】：56-85-9【性狀】：白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙和乙。水溶液呈酸性?！居猛尽浚菏称诽砑觿?飼料添加劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。本標(biāo)

L-谷氨酰胺、L谷氨酰胺、谷氨酰胺
英文名字：L-Glutamine（2-Aminoglutaramic acid；Glutamic acid amide）
含量：99%
CAS：56-85-9
性狀：白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。
包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。
運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。