“減肥食品”的這些坑，你踩過嗎？

和小伙伴外出游玩的時候，為了節(jié)省時間，我們選擇了吃面包應付午餐。小伙伴帶來的面包入口的那一刻，熟悉的感覺涌上味蕾，一看配料表，全麥粉+小麥粉+白砂糖，我不由得吐槽了一句：怎么會有人出來玩選擇吃“全麥面包”啊。

減肥是一個踩坑爬坑的過程

而其中最大的坑

就是所謂的“減肥食品”

而有幾類產(chǎn)品可謂深入人心

商家的一些春秋筆法

也帶來了不少誤導

讓人產(chǎn)生一邊吃一邊瘦的幻想

感動自己的同時

也感動了體重秤

一、蕎麥面

以升糖慢為名。最有名的慢碳水。蕎麥是低GI升糖指數(shù)的主食，米飯是高GI的主食，攝入等量的蕎麥和米飯，后者會讓我們的血糖升高得更快。這一度讓萬千減肥者視米飯為減肥的頭號大敵。但我們的正常飲食習慣注定會淡化這些影響，我們的日常飲食不是只有白米飯，隨著蛋白質(zhì)，膳食纖維，脂肪的加入，都會降低胃排空率以及增加小腸的消化吸收，減緩葡萄糖的釋放，降低血糖升高的速度。從減脂的角度，兩者并沒有優(yōu)劣之分，都是優(yōu)質(zhì)的減脂主食，但蕎麥面的價格嘛……

二、全麥面包

以低熱量為名。面包因方便攜帶，具有一定保質(zhì)期，能隨時補充能量深受青睞。為了更好的口感，其中往往會添加植物油、白砂糖等，這就讓面包的熱量超乎想象。全麥面包主打配料表干凈，低熱量。但隨之而來的問題是真正的全麥面包口感粗糙，味道不佳，商家為了銷量不得不向其中添加部分小麥粉及各種餡料，往往會使熱量再度增加，全麥面包變成了普通面包+全麥粉，更有不少的合理利用規(guī)則的“丑聞”，食品安全法中對于包裝食品營養(yǎng)成分表的能量總和誤差允許是20%，商家可以不小心地“合法”地將自己的產(chǎn)品熱量標低，你以為你在制造熱量缺口，但實際已是熱量盈余。

真實的全麥面包配料表（和水煮雞胸肉并界稱雄）

虛假的“全麥面包”配料表

三、蛋白棒

以無負擔為名。可怕的謠言：如果你晚上只吃生菜，你可以瘦二兩，如果再多吃一點肉，那可以瘦七兩。蛋白棒就這樣誕生了，你以為是睡前不胖小零食，可肚子上的肉會替你后悔。減脂期是要多攝入蛋白質(zhì)，但這指的是減少碳水和脂肪攝入的情況下多吃蛋白質(zhì)，并不意味著增加蛋白質(zhì)攝入就可以減脂。同時，蛋白棒中碳水和脂肪的含量并不低，通過蛋白棒補充蛋白質(zhì)的行為并不可取。所以不要問蛋白棒是餐前吃好還是餐后吃好，它只適合偶爾當代餐。

四、左旋運動飲料

以提高運動代謝為名。左旋肉堿可以促進脂肪酸氧化供能，商家就此在飲料中添加左旋肉堿，宣傳在運動前可由此補充左旋，提高運動時的脂肪消耗。左旋肉堿確實有這種功效，但健康的成年人每天可以自行合成左旋肉堿，同時在豬牛羊魚等肉類中也含有豐富的左旋肉堿，沒有必要進行額外的補充。澳大利亞體育學院《AIS運動補劑綱要》將左旋肉堿列為B類：有效性仍待進一步研究。當然，如果買了左旋飲料能讓你有心理暗示可以多跑幾圈，那也無妨。

減肥已經(jīng)如此不易

不要讓“減肥食品”

減了自己的錢包

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