零食與美味的味道密切相關(guān)，這使得許多人忽視了包裝零食的危害。實(shí)際上，這些零食通常高熱量、高脂肪、高鹽和高糖，如果頻繁食用，可能會(huì)增加患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

包裝零食是經(jīng)過(guò)一系列加工（超加工食品）并包裝在袋子或罐子中，最終到達(dá)消費(fèi)者手中的小吃。包裝零食可以是薯片或餅干。

在加工過(guò)程中，包裝零食通常會(huì)添加鹽、糖、脂肪和添加劑，如色素、味精或防腐劑，以使其味道更好、外觀更吸引人。此外，這些食品的保質(zhì)期也更長(zhǎng)。

包裝零食背后的危害

如果你認(rèn)為包裝零食，如水果或蔬菜薯片，完全健康，那就錯(cuò)了。

長(zhǎng)時(shí)間的加工和添加特定物質(zhì)使包裝零食營(yíng)養(yǎng)成分減少，熱量增加。因此，盡管水果或蔬菜本身富含營(yíng)養(yǎng)且低熱量，但加工成包裝薯片后，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少，熱量會(huì)增加。

實(shí)際上，如果偶爾少量食用，包裝零食對(duì)健康的影響不大。

遺憾的是，包裝零食提供的咸味和甜味可能會(huì)讓人“上癮”，從而讓你一次又一次地食用。結(jié)果，熱量攝入增加，鹽、糖、脂肪和化學(xué)添加劑的攝入也增加。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，過(guò)多和頻繁地食用包裝零食可能會(huì)引發(fā)各種健康問(wèn)題，如肥胖、心血管疾病、糖尿病，甚至抑郁。

因頻繁食用包裝零食而引發(fā)的疾病

以下是因頻繁食用包裝零食可能引發(fā)的各種危害：

肥胖
高熱量食物是導(dǎo)致肥胖的原因之一。包裝零食的熱量通常比新鮮食物或自制食物更高，如果頻繁食用，可能會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

想象一下，一包或100克薯片的熱量可能達(dá)到545卡路里。然而，成年人每天的熱量攝入平均為女性2000卡路里，男性2500卡路里。這意味著，吃一包薯片幾乎達(dá)到了每日熱量需求的四分之一。

2型糖尿病
除了肥胖，高熱量食物也可能增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這種慢性疾病不僅與飲用含糖飲料的習(xí)慣有關(guān)，還與食用高糖、飽和脂肪和鈉（鹽）的包裝零食有關(guān)。

心臟病
包裝零食中高糖、飽和脂肪和鈉的含量可能會(huì)增加壞膽固醇和血壓的水平，這些都是心臟病的風(fēng)險(xiǎn)因素。

研究還表明，經(jīng)常食用包裝零食的人比不食用或很少食用的人更容易患心血管疾病，包括心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化。

腸炎
一些包裝零食，如餅干、面包、花生醬和香腸，通常含有乳化劑。添加這些物質(zhì)的目的是延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持食品的形狀，使其在遠(yuǎn)離生產(chǎn)日期后仍保持吸引力。

不幸的是，過(guò)量食用乳化劑可能會(huì)破壞腸道內(nèi)層，增加患腸炎的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)腸癌
不僅糖、鹽和飽和脂肪的含量，包裝零食中的防腐劑也值得關(guān)注。事實(shí)上，經(jīng)常食用含防腐劑的食物會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

并非沒(méi)有原因，用于保存食物的化學(xué)物質(zhì)大多具有致癌性，即可能致癌的物質(zhì)。

抑郁和焦慮障礙
食用零食與心理障礙之間存在聯(lián)系。包裝零食通常含有添加糖。食用添加糖可能會(huì)破壞腸道功能，而腸道是血清素的生產(chǎn)地。

血清素本身是一種改善情緒的激素。如果血清素的生產(chǎn)受到干擾，情緒也會(huì)變差。情緒不佳與心理障礙有關(guān)，如抑郁和焦慮障礙。

選擇包裝零食的健康指南

實(shí)際上，你可以偶爾食用包裝零食，只要不過(guò)量。在食用之前，檢查包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇總脂肪、飽和脂肪、糖和鹽含量低的產(chǎn)品。

以下是選擇包裝零食的健康指南：

總脂肪含量不超過(guò)每100克食物3克

飽和脂肪含量不超過(guò)每100克食物1.5克

糖含量不超過(guò)每100克食物5克

鹽含量不超過(guò)每100克食物0.3克

此外，你需要知道，糖的含量并不總是以“糖”這個(gè)詞寫(xiě)在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上。有許多名稱用于指代糖，從玉米糖漿、果糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜到麥芽糖。因此，當(dāng)包裝上沒(méi)有寫(xiě)“糖”時(shí)，不要過(guò)于高興。

雖然戒掉食用包裝零食的習(xí)慣并不容易，但健康仍然是最重要的。不要因?yàn)闊o(wú)法控制食用包裝零食的欲望而讓各種慢性疾病侵襲。

與其選擇包裝零食，不如選擇低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康小吃，如煮紅薯、蘋(píng)果、香蕉或烤土豆。這些小吃不僅健康，而且味道好，價(jià)格相對(duì)便宜。

如果你對(duì)可以替代包裝零食的其他健康小吃有疑問(wèn)，不要猶豫咨詢醫(yī)生，特別是如果你確實(shí)患有需要關(guān)注飲食的疾病。

標(biāo)簽： 包裝零食 健康危害 肥胖 糖尿病 心臟病

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