鮮亮美味的清炒時蔬

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簡單快手，營養(yǎng)豐富。一點肉都不放，也超級好吃哦！飽腹感極強，適合減脂期的纖維補充。

清炒時蔬的做法

步驟1

木耳提前泡發(fā)好，大概需要4-6小時。放點小蘇打多揉搓幾次，洗凈泥沙； 胡蘿卜去皮切斜片； 荷蘭豆洗凈，摘梗和莖； 海鮮菇洗凈。 把上面這些食材分別過水焯一下，撈出瀝干。（一鍋水分著焯就行，依次下入蘑菇和荷蘭豆焯1分鐘，胡蘿卜、木耳焯2分鐘，少放點油和鹽，能夠保持鮮艷的色澤。

步驟2

鍋中燒熱油，放蒜末炒香后，稍微點下醋，依次放入胡蘿卜、木耳、荷蘭豆、海鮮菇開大火翻炒。然后加入兩勺蠔油、一勺生抽繼續(xù)翻炒均勻。出鍋前，再撒點食鹽和雞精翻炒均勻。

清炒時蔬的烹飪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2022-04-13

?本菜譜的做法由 水墨薄荷S 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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