健康飲食減肥食譜推薦

一、素菜類

清炒西蘭花 食材：西蘭花、胡蘿卜、少許鹽、雞精1 做法：鍋中放入適量的水和鹽，燒開后將西蘭花放入鍋中，撈出備用；再次煮沸，然后將胡蘿卜片焯一下。鍋中放入少許植物油，加熱后，將煮好的西蘭花和胡蘿卜片放入鍋中翻炒，烹飪前撒些鹽和雞精1 推薦理由：味道香濃，搭配胡蘿卜能為身體補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)，是很好的低熱量素菜1 冬瓜紫菜湯（開胃瓜） 食材：冬瓜500克、紫菜30克、姜絲和蔥花1 做法：干海苔用清水沖洗干凈，浸泡15分鐘；冬瓜去皮去瓤切片備用；熱鍋熱油，爆香姜絲和蔥花，加入干海苔翻炒至微微變色；加入冬瓜片攪拌均勻；加入泡過紫菜的水，小火燉10分鐘至瓜片透明，烹飪時(shí)撒上香油和鹽1 小貼士：冬瓜有消除水腫的作用，有助于防止脂肪在體內(nèi)堆積1 黃瓜金針菇湯 食材：金針菇80克、香菇20克、黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜和鹽1 做法：洗所有的蔬菜，黃瓜、鮑魚菇、香菇切成條狀備用，然后將所有蔬菜放入鍋中，加水煮沸，煮10分鐘左右后，加入香菜一起煮，最后加鹽調(diào)味1 推薦理由：黃瓜含水量高、有利尿和降壓作用，可增強(qiáng)人體免疫功能，金針菇熱量低且能快速飽腹1

二、葷素搭配類

芹菜蘆薈鮮蝦 食材：蘆薈1片、鮮蝦12只、芹菜2根、蛋清1個(gè)、姜1小塊、料酒1勺、淀粉1勺、清水3勺、白胡椒粉少許、鹽少許1 做法：蘆薈去皮，切粒，口服；芹菜、生姜切片備用；蝦去頭去殼后，取出蝦線，瀝干水分，加入淀粉、蛋清、少許鹽和料酒腌制10分鐘；炒鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入姜片，然后倒入蝦仁沖散；倒入蘆薈顆粒翻炒兩下，然后倒入芹菜一起翻炒；蝦仁變紅后，加入白胡椒粉和鹽，勾入水粉攪拌均勻1 綠豆芽炒鱔絲 食材：綠豆芽?jī)蓛?、鱔魚三兩、甜椒一個(gè)、青椒絲一根、姜絲一小塊、鹽適量、淀粉一大勺、味精適量1 做法：鰻魚在沸水中煮五秒鐘，然后撈出、撕碎；鍋中加水燒開，然后倒入綠豆芽和紅青椒絲，過涼水瀝干備用；鍋中放少量油燒至八成熱，然后倒入姜絲、鱔魚絲和所有原料翻炒至斷生，勾芡出鍋即可食用1 小貼士：綠豆芽由綠豆制成，有清熱解毒的功效，擔(dān)心外面買的有激素可以自己制作，保證安全新鮮1

三、飲品與其他類

草莓牛奶 做法：準(zhǔn)備大約10個(gè)草莓和100毫升牛奶，想味道更好可以準(zhǔn)備些蜂蜜。將草莓洗凈，去掉蒂，切成兩半，放入攪拌機(jī)中，將牛奶和蜂蜜一起榨汁飲用1 功效：可以提高消化功能，幫助身體排除毒素，從而減肥，草莓中的元素對(duì)皮膚有益，有助于美容1 檸檬海帶茶 食材：100克海帶和檸檬汁，少量冰糖（根據(jù)個(gè)人口味）1 做法：海帶洗凈切條，在鍋中加水，放入海帶，用檸檬汁煮，煮沸后，加入少許冰糖即可飲用1 功效：海帶中含有碘，有利于促進(jìn)甲狀腺素的分泌，提高代謝率；檸檬汁可以促進(jìn)血液循環(huán)和胃腸消化，飯后飲用有助于減肥1 深入回答此問題

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