孕婦要保證熱能、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素、膳食纖維等的攝入。

1、熱能：孕期總熱能的需要量增加，包括提供胎兒生長(zhǎng)、胎盤(pán)、母體組織的增長(zhǎng)、蛋白質(zhì)和脂肪的貯存以及增加代謝所需要的熱能；

2、蛋白質(zhì)：孕期對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加，妊娠早期不需要額外增加蛋白質(zhì)，孕中晚期胎兒生長(zhǎng)加速，妊娠中期開(kāi)始增加蛋白質(zhì)15g/d。蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是動(dòng)物性食品如魚(yú)、禽、蛋、瘦肉和奶制品等；

3、碳水化合物：是提供能量的主要物質(zhì)，宜占總熱量的50%-60%。孕中晚期，每日增加大約35g的主糧類即可；

4、脂肪：脂肪占總能量的25%-30%，過(guò)多攝入會(huì)導(dǎo)致超重，易引起妊娠并發(fā)癥，但長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸已經(jīng)證實(shí)對(duì)胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育有幫助，所以適當(dāng)多吃魚(yú)類水產(chǎn)品尤其是深海魚(yú)類、核桃等食物有一定的好處；

5、維生素：維生素為調(diào)節(jié)身體代謝及維持多種生理功能所必需，也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需，尤其在胚胎發(fā)育早期，供給不足或過(guò)量都可能增加胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)，妊娠中晚期胎兒快速成長(zhǎng)需要的維生素也增加，因此整個(gè)孕期都需要增加維生素的攝入；

6、無(wú)機(jī)鹽和微量元素：無(wú)機(jī)鹽中的鈣、鎂，微量元素如鐵、鋅、碘等，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺乏易導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，早期缺乏還易發(fā)生胎兒畸形；

7、膳食纖維：膳食纖維雖然不被人體吸收，但其可降低糖、脂肪的吸收和減緩血糖的升高，預(yù)防和改善便秘和腸道功能，妊娠期應(yīng)該多食含膳食纖維豐富的食物，如蔬菜、低糖水果和粗糧類。

參考資料：[1]謝幸，孔北華，段濤.婦產(chǎn)科學(xué).第9版[M].北京.人民衛(wèi)生出版社.2018.

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