最近，杭州一名男子每天吃8顆維生素吃出肝衰竭！

（圖片來源：微博截圖）

實(shí)際上，對(duì)正常人來說，每天吃各種保健品補(bǔ)充身體所需微量元素是沒有必要的。當(dāng)身體長(zhǎng)期過量攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，引起肝腎疾病。

再者，各種保健品的營(yíng)養(yǎng)還不如飯菜的營(yíng)養(yǎng)、全面、好吸收。所以，好好吃飯才是硬道理，畢竟千補(bǔ)萬補(bǔ)不如食補(bǔ)！

補(bǔ)充礦物質(zhì)，這些食物最強(qiáng)

一般來說，合理的飲食就可以補(bǔ)充每日人體所需的礦物質(zhì)。當(dāng)然，對(duì)于青少年、孕婦、老年人等特殊人群或患有疾病的人群，必要時(shí)還是需要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑。

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補(bǔ)鈣

正常情況下，人體每日需要約800毫克（mg）的鈣。

主要食物來源：

奶及奶制品、豆類及豆制品、海鮮及其制品、部分帶殼的動(dòng)物（如螺、牡蠣等）等。

常見的高鈣食物：

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補(bǔ)鐵

正常來說，我們每日需要補(bǔ)充約20毫克（mg）的鐵。

主要食物來源：

蘑菇木耳、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血液（鴨血、雞血等）、瘦肉、蛋黃、蔬菜（如菠菜、油菜、莧菜）等。

常見的高鐵食物：

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補(bǔ)鋅

正常來說，我們每日需要補(bǔ)充約15毫克（mg）的鋅。

主要食物來源：

海鮮（尤其是貝類）、紅肉、蛋類、谷類（尤其是小麥）、菌菇等。

ps.糧食的精細(xì)加工會(huì)導(dǎo)致鋅的大量丟失。

常見的高鋅食物：

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補(bǔ)鉀

一般來說，推薦每人每天攝入鉀是2000毫克（mg），50歲以上人群的攝入量為2500毫克（mg）。

主要食物來源：

菌菇、海藻、瓜果蔬菜（如香蕉、橘子、櫻桃、南瓜）等。

常見的高鉀食物：

補(bǔ)充維生素，這些食物最好

瓜果蔬菜、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟等含有較豐富的維生素，通過合理飲食補(bǔ)充維生素往往比直接吃保健品安全、健康。

當(dāng)然，幼兒、孕婦或患有疾病等特殊人群，必要時(shí)要適當(dāng)服用維生素制劑。對(duì)于正常人來說，根據(jù)自己的情況適當(dāng)多吃以下這些食物即可。

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維生素A

正常男性每日建議攝入800微克（μg），女性建議攝入700微克（μg）維生素A，但每天攝入維生素A不要超過3000微克（μg）。一般來說，正常、適量的飲食不容易造成攝入過量。

主要食物來源：

動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶類及制品、蔬菜（如菠菜、胡蘿卜）。

ps.維生素A是脂溶性維生素，煮的時(shí)候記得加點(diǎn)油~

常見的高維生素A食物：

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維生素C

一般情況下，每日建議攝入維生素C100毫克（mg），但不建議超過2000毫克（mg）。

主要食物來源：

水果蔬菜是維生素C的重要來源。

ps.高溫會(huì)破壞維生素C，所以盡量不要加熱水果。

常見的高維生素C食物：

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葉酸

每人每日建議最少攝入葉酸400微克（μg）左右，備孕或懷孕的女性除了食物上補(bǔ)充外，需遵醫(yī)囑額外服用葉酸片維持量補(bǔ)充。由于葉酸容易從尿液排出，不用太擔(dān)心會(huì)超量。

主要食物來源：

水果、蔬菜、動(dòng)物肝臟、豆類等。

常見的高葉酸食物：

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維生素E

每人每日建議攝入維生素E14毫克（mg），最多不要超過700毫克（mg）。食物中的維生素E比合成的更具有活性，對(duì)人體更好。

主要食物來源：

堅(jiān)果、多種植物油中維生素E的含量豐富，如芝麻、核桃、豆油、辣椒油、菜籽油、芝麻油、玉米油等。

常見的高維生素E食物：

溫馨提醒

其他常見的維生素，如：

維生素B是個(gè)大家族，廣泛分布在各類食物中，大家日常注意合理搭配飲食即可，必要時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素B制劑。

而維生素D主要來源于皮膚合成的內(nèi)源性D3，大家平時(shí)多曬曬太陽，就能促進(jìn)維生素D的合成。

單一食材，

無法滿足營(yíng)養(yǎng)需求時(shí)，

記得要多種食材合理搭配哦~

根據(jù)身體需要好好吃飯，

才是長(zhǎng)久之計(jì)。

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參考文獻(xiàn)：

《中國(guó)食物成分表》（標(biāo)準(zhǔn)版第六版）編著：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所

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網(wǎng)址: 千補(bǔ)萬補(bǔ)不如食補(bǔ)，吃這些食物勝過一堆保健品（附食物營(yíng)養(yǎng)表） http://www.u1s5d6.cn/newsview1764668.html