鐵元素對于我們來說是非常的重要的，它是我們身體必需的元素之一，一旦去貼我們的身體則會產生不適，所以很多缺鐵的人都要補鐵的。而補鐵的方式也是有許多的，其中食物補鐵是很多人都喜歡的，今天小編就為大家介紹一些補鐵效果很好的食物。

　　補鐵的食物

　　補鐵的食物在我們的生活中是非常的多，有木耳、紅棗等，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1、黑木耳

　　黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

　　2、豬血

　　血中含有*不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。

　　3、紅棗

　　紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

　　4、豬肝

　　豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

　　5、雞蛋黃

　　在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價值較高。

　　6、血豆腐

　　煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當于豬肝中鐵含量的10倍，從古代開始，就一直是補血佳品。

　　女人補鐵補血吃什么

　　1、適當?shù)某渣c肉

　　有不少的女性朋友為了保持姣好和身材，只吃素食，從不吃肉，覺得吃肉類會長胖，讓身材走樣，其實不是這樣的，事實上，肉類中有些肉比如說牛肉羊肉還有豬肉等里面有血紅質，貧血的女性朋友可以吃這些肉類，不過紅肉的話不適宜多吃，可以用白肉來代替。

　　2、蛋類

　　日常生活中很多人喜歡吃雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值高，吃雞蛋非常補身體，但是除了雞蛋之外，鴨蛋也是可以的，鴨蛋的營養(yǎng)也不低，鴨蛋中特別有身體需要的鐵和鈣，對骨骼發(fā)育非常的好，所以想要補鐵的話，鴨蛋是少不了吃的，還能預防貧血。

　　3、動物的內臟

　　動物的內臟中有天然的果酸，果酸的功效有很多，可以幫助*營養(yǎng)吸收，治療貧血，所以平時可以適量的吃些動物的內臟，比如說豬肝之類的。

　　4、植物蛋白

　　植物蛋白可以增強*的抗病能力，減輕和改善女性更年期的一些癥狀，延緩衰老，而且讓皮膚會越來越好。

　　5、帶殼的堅果類

　　帶殼的有花生，芝麻還有一些我們平時吃的堅果，都是帶殼的，吃堅果的好處不能小看，貧血的女性朋友吃些帶殼的堅果類對身體有好處，還能防止貧血，所以女性朋友平時多吃堅果類食物是很多好處的。

　　6、水果

　　水果就不多說了，水果的種類那么多，很多水果都有著不同的營養(yǎng)，有的水果當中有維生素還含有鐵，所以多吃含鐵的食物，就要多吃水果嘍。

　　了解了上面的幾類補血食物了，平時我們就要多多注意了，如果有貧血情況的女性朋友，要趕緊的預防起來了，為了健康著想，不再貧血，要多吃些補鐵食物哦。

　　飲食補鐵的四大原則

　　通過食物來補鐵也是有一定的原則要遵守的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1、補鐵多吃動物性食物，少飲茶

　　動物的肝臟，豬血，紅肉等食物都是含有鐵元素的，而且這些食物中的鐵質是以血紅素的狀態(tài)存在的，吸收率非常的高，吸收率可超20%，特別是對于缺鐵的人來說，吸收率更是高達35%。在補鐵的時同時要注意，要少喝茶，因為茶葉中含有磷酸鈣，草酸鹽等，這些物質跟鐵會形成比較難以溶解的化合物。

　　2、吃菠菜和用鐵鍋不能預防缺鐵

　　在生活中，我們都知道吃菠菜，用鐵鍋可以補鐵。但是菠菜中的鐵是無機鐵存在的，*不太容易消化吸收。鐵鍋是我們生活中的一種烹調工具，鐵鍋中的鐵元素多為元素鐵，*的吸收也是有限的，所以緊靠吃菠菜，用鐵鍋是無法達到補鐵的效果。

　　3、在烹飪中加鐵質調料更科學

　　有專家推薦在烹飪中添加鐵元素的醬油等調料，可以起到很好的補鐵效果。例如，每天食用15毫升的含鐵醬油，攝入體內的鐵含量只有4毫克，所以長期食用是不會造成鐵中毒的。所以，烹飪中加入鐵質調料會更科學一些。

　　4、補鐵與維生素C平衡搭配

　　在補鐵的時候維生素C可以幫助鐵的吸收，在補充鐵質營養(yǎng)的時候，可與果汁共飲，水果中的維生素C會幫助吸收鐵質，但是最好不要和鈣片或者牛奶一起吃，以免影響到了鐵質的吸收。

　　結語：補鐵在我們生活中是非常常見的，很多人都在補鐵，而補鐵的方式也是比較多的，有食物補鐵、保健品補鐵、運動補鐵等等，而其中食物補鐵是最常見的，本文就為大家介紹了一些可以補鐵的食物，大家不妨多吃吃吧!

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