由于生活條件的提高，現(xiàn)在的人們對(duì)自己的生活要求更高。說到生活，那就不得不提到飲食方面，生活質(zhì)量提高了，人們對(duì)飲食也挑剔，甚至追求更高的飲食享受，那么飲食對(duì)大家而言就不僅僅是吃飽喝足這么簡(jiǎn)單。

健康的飲食需要蔬菜、果類、肉類搭配，營(yíng)養(yǎng)才能均衡，吃飽喝足和享受的時(shí)候，還要注意飲食的健康。那么人們不能只吸取肉類的營(yíng)養(yǎng)，卻忘了多吃蔬菜，補(bǔ)充蔬菜里的維生素等營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)搭配要均衡，蔬菜營(yíng)養(yǎng)要吸收。

No.1.芹菜

芹菜的蛋白質(zhì)含量非常高，并且富含其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它還具有平肝清熱、清腸利便、降低血壓等功效，可以有效的預(yù)防高血壓等病。芹菜熱量低，降血壓，適合廣大人群食用，但血壓低的人群要切記食用。芹菜和肉類搭配起來，營(yíng)養(yǎng)豐富，能讓人們有效的吸取其中的健康！

No.2.胡蘿卜

胡蘿卜，甜脆可口，多種食法，適合炒、燒、拌等烹調(diào)方法，清洗后可直接食用，也可做配料和腌制成咸菜。胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還含豐富維生素、鈣、鐵等維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體所需維生素。營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)充身體所需鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分！

No.3.西蘭花

西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，其中蘊(yùn)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素，尤其是維生素C含量很高，西蘭花食之脆爽鮮嫩，香甜怡人。西蘭花擁有淡淡的清香，清脆爽口，健康美味，適合與肉片烹炒，簡(jiǎn)單而又味道非常好。

No.4.上海青

上海青富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鈣等，營(yíng)養(yǎng)豐富。在平時(shí)的飲食中搭配適量青菜，不僅可以調(diào)動(dòng)胃口，增加飲食欲望，才可以多補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。上海青不僅富含營(yíng)養(yǎng)，并且有寬腸通便、降血脂、增強(qiáng)免疫力、防癌等功效。

No.5.菠菜

菠菜富含胡蘿卜素、葉酸、鉻元素、水溶性膳食纖維、鉀元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠菜在日常生活中無論是炒，還是放火鍋里涮，都是很受歡迎的蔬菜，菠菜可以養(yǎng)容美顏、防治便秘、降低血壓、降血脂等功效，菠菜不能和鈣類含量多的食物一起食用。

No.6.茄子

茄子中富含維生素P、鈣元素、磷元素等營(yíng)養(yǎng)元素。茄子具有抗衰老、降低腦血栓、清熱解暑、降低血壓、保護(hù)心血管、消腫止痛等功效。多吃茄子有助身體營(yíng)養(yǎng)充分，還有利于預(yù)防一些疾病。嫩茄子肉厚且細(xì)嫩，皮兒薄籽少，略帶甜味。愿一盤好菜滿足你的胃和健康！

人們不能因?yàn)橄硎芏辉谝庾约旱慕】?，有些人酷愛肉食，不僅僅貪吃肉類，還不注重肉類與蔬菜類的搭配，以致于導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)搭配失衡，身體就會(huì)開始生病。所以在享受之時(shí)還要注重飲食搭配，多吃蔬菜，補(bǔ)充身體所需維生素等，保證自身營(yíng)養(yǎng)充足，有個(gè)健康的體質(zhì)！

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