姜黃和蜂蜜能幫助你減肥嗎？

Can Turmeric and Honey Help You Lose Weight?

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新聞源：Health.com

2025-02-11 17:59:00閱讀時(shí)長4分鐘1642字

姜黃蜂蜜減肥姜黃素新陳代謝健康益處使用方法安全注意事項(xiàng)劑量補(bǔ)充劑

內(nèi)容摘要

本文探討了姜黃和蜂蜜在減肥方面的潛在作用，分析了它們各自的功效及安全性，并指出雖然兩者可能有助于減輕體重，但缺乏直接證據(jù)證明其組合效果顯著。

姜黃（Curcuma longa）作為一種香料，在傳統(tǒng)中醫(yī)和阿育吠陀中已有數(shù)個(gè)世紀(jì)的應(yīng)用歷史。蜂蜜是由蜜蜂釀造的一種甜物質(zhì)，具有多種烹飪和健康用途。

姜黃和蜂蜜都含有可以減少炎癥的成分。一些研究表明，它們可能有助于新陳代謝和減肥。然而，相關(guān)證據(jù)有限。

姜黃和蜂蜜可能通過增強(qiáng)彼此的效果來發(fā)揮作用，但目前沒有證據(jù)表明它們組合使用比單獨(dú)使用更有效。不過，蜂蜜的甜味確實(shí)使食用苦味的姜黃變得更容易。

姜黃和蜂蜜如何影響減肥

當(dāng)單獨(dú)使用時(shí)，姜黃和蜂蜜可能有助于減肥。然而，沒有人體研究證明它們組合使用能幫助減肥。

姜黃

研究表明，姜黃可以幫助減肥。一項(xiàng)研究綜述得出結(jié)論，補(bǔ)充姜黃素（姜黃的主要活性成分）可顯著降低體重指數(shù)（BMI）、體重和腰圍。

生物利用度更高的姜黃素補(bǔ)充劑（即更容易被身體吸收）導(dǎo)致更大的體重和腰圍減少。盡管研究得出姜黃素可能有助于減重，但減重幅度較小——在4至18周的補(bǔ)充期內(nèi)平均減重不到1公斤。此外，研究方法可能存在偏差，可能導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確。

姜黃僅含約2-9%的姜黃素，大多數(shù)研究集中在姜黃素補(bǔ)充劑上，而不是作為食物的姜黃。由于姜黃中姜黃素含量低且不易被吸收，其效果可能較弱。

蜂蜜

一些研究表明，蜂蜜可以改善血糖和膽固醇水平，這有助于減肥和體重管理。然而，其他研究表明蜂蜜對代謝健康的改善效果不明顯或負(fù)面。這可能是由于劑量的問題，因?yàn)榉涿鄣奶欠趾芨摺?/p>

如何使用姜黃和蜂蜜進(jìn)行減肥

目前沒有證據(jù)支持姜黃和蜂蜜組合使用能幫助減肥。也沒有推薦的使用方法、劑量或持續(xù)時(shí)間。在使用這些補(bǔ)充劑之前，請務(wù)必咨詢醫(yī)療保健提供者。

姜黃中姜黃素含量低于10%，因此在用作香料時(shí)不太可能過量。然而，作為補(bǔ)充劑過量攝入姜黃素或姜黃是可能的。

研究表明，每天攝入4,000-8,000毫克姜黃素可能是安全的。大多數(shù)研究觀察了500-3,000毫克的姜黃素劑量。

一些高生物利用度的姜黃素產(chǎn)品每天只需80毫克即可起效。超過推薦劑量可能會(huì)引發(fā)健康問題。

對于蜂蜜而言，糖分是限制因素。雖然有些研究區(qū)分了蜂蜜中的糖和普通白糖，但美國糖尿病協(xié)會(huì)（ADA）建議女性每日添加糖攝入量不超過15克，男性不超過36克。

姜黃和蜂蜜混合物

姜黃是一種多用途的香料，蜂蜜是一種具有廣泛香氣和風(fēng)味的天然甜味劑。你可以通過以下方式食用姜黃和蜂蜜：

制作姜黃拿鐵，也稱為金奶 制作姜黃茶并加入蜂蜜 將蜂蜜或姜黃加入沙拉醬 將蜂蜜或姜黃加入冰沙或谷物如燕麥和米飯 用姜黃腌制魚

安全注意事項(xiàng)

姜黃通常被認(rèn)為是安全的，但在高劑量下可能會(huì)引起肝毒性。高生物利用度類型的姜黃素，結(jié)合黑胡椒等成分，容易造成過量攝入。

姜黃可能會(huì)引起胃腸道副作用，如腹痛、便秘和惡心。它還可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、頭痛和皮疹。姜黃可能會(huì)增加服用抗凝血藥物（如華法林）者的出血風(fēng)險(xiǎn)。

蜂蜜對大多數(shù)成年人來說是安全的，除非他們對蜂蜜過敏。一些膳食補(bǔ)充劑可能無效或不安全。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在膳食補(bǔ)充劑上市前并不對其進(jìn)行監(jiān)管。第三方測試的產(chǎn)品通過確保不含毒物，并保證成分和劑量準(zhǔn)確，從而確保安全性。

姜黃的其他益處

需要更多證據(jù)來全面了解姜黃的健康益處。雖然一些研究未報(bào)告顯著益處，但其他研究表明：

姜黃補(bǔ)充劑可以降低血液中的炎癥標(biāo)志物。 姜黃可能有助于改善由某些頭頸癌治療（如放射治療）引起的口腔黏膜炎（口腔腫脹和潰瘍）。 每天攝入1,000毫克姜黃素可以幫助類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者，該病以關(guān)節(jié)炎癥和疼痛為特征。 姜黃可能有助于改善潰瘍性結(jié)腸炎患者的消化健康和癥狀，這種疾病會(huì)導(dǎo)致消化道細(xì)胞發(fā)炎和損傷。

蜂蜜的其他益處

蜂蜜約含80%的糖分，維生素和礦物質(zhì)含量較少（但高于白砂糖）。它含有具有抗氧化和抗炎作用的化合物。蜂蜜可以通過以下方式支持健康：

在一項(xiàng)研究中，蜂蜜減少了剖宮產(chǎn)術(shù)后女性的疼痛和止痛藥需求，但并未影響最終傷口愈合。 蜂蜜可能減少頭頸癌患者因放射治療引起的口腔黏膜炎嚴(yán)重程度，并減少由此導(dǎo)致的治療中斷。

需要更多證據(jù)來了解不同類型蜂蜜、劑量和使用方法對人體的影響。

快速回顧

姜黃和蜂蜜可能有助于提升代謝健康。研究表明，姜黃可以幫助減肥，但它不能替代個(gè)性化的減肥飲食和定期鍛煉。

我們?nèi)匀徊恢澜S和蜂蜜單獨(dú)或聯(lián)合使用對減肥的安全性和有效性。在服用任何新的補(bǔ)充劑之前，請咨詢醫(yī)療保健提供者。

(全文結(jié)束)

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