導(dǎo)讀：脂肪和糖的過(guò)量攝入是導(dǎo)致體重不斷上升的重要原因，但即便如此，出于健康考慮，不管是減肥時(shí)期，健身時(shí)期還是日常生活，都不建議“零脂肪”的飲食計(jì)劃。為了不同的目的，我們平時(shí)到底該怎么攝取脂肪呢？來(lái)源：VOGUE時(shí)尚網(wǎng)

你真的了解脂肪嗎？

　　你真的了解脂肪嗎？

　　脂肪是人體的儲(chǔ)能物質(zhì)，日常飲食中一般可以從肉類(lèi)、乳制品以及植物油中獲得。每克脂肪約可以提供9000卡路里的熱量，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)吃一湯匙油就可以獲得1萬(wàn)卡路里以上的熱量，相當(dāng)于5-6碗米飯，因此，如果想減掉體重，塑造身形，一定要控制脂肪的攝入。

減肥時(shí)該如何攝取脂肪？

　　減肥時(shí)該如何攝取脂肪？

　　不管是肉類(lèi)食物還是植物油都含有非常豐富的脂肪，減肥時(shí)，不管是哪種脂肪來(lái)源的食物以及哪種形態(tài)的脂肪（飽和脂肪及不飽和脂肪）都需嚴(yán)格控制攝入量，因?yàn)樗鼈兯峁┑哪芰渴窍喈?dāng)?shù)?，?duì)于體重的變化都有影響。

健身期該如何攝取脂肪？

　　健身期該如何攝取脂肪？

　　健身時(shí)，要適當(dāng)控制脂肪的攝入，但相比起來(lái)，動(dòng)物類(lèi)脂肪可以稍微多攝入一些，這是因?yàn)榻∩淼闹饕康氖莿蚍Q(chēng)身材，增強(qiáng)肌肉密度，而肌肉纖維的生長(zhǎng)需要一些動(dòng)物類(lèi)脂肪來(lái)提供能量，為了不影響健身效果，最好不要太過(guò)嚴(yán)苛的去控制脂肪的攝入。

日常生活怎樣攝取脂肪最健康？

　　日常生活怎樣攝取脂肪最健康？

　　為了保護(hù)血管以及心臟的健康，日常飲食中最好以植物油以及魚(yú)類(lèi)為主，通過(guò)它們來(lái)攝入脂肪，這些食物中含有的豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)不飽和脂肪含量較高，有利于清理身體中的膽固醇，對(duì)于健康更加有益。

什么時(shí)候攝取脂肪最好？

　　什么時(shí)候攝取脂肪最好？

　　如果是為了減肥和健康，平時(shí)最好在早餐以及午餐時(shí)攝入脂肪，吃肉類(lèi)或是經(jīng)油烹制的食物，而不建議晚餐時(shí)攝入過(guò)多油脂；如果是為了鞏固健身效果，同時(shí)避免脂肪過(guò)量被身體吸收影響身材，那建議在運(yùn)動(dòng)前或是運(yùn)動(dòng)完2小時(shí)之后再吃脂肪含量較高的食物。

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