立秋一過，天氣是慢慢涼了，可不少人反而更不舒服了——便秘、口干、嗓子癢，晚上睡不踏實(shí)，早上起來舌苔又厚又膩，臉上還冒油。很多人以為是“秋燥”上火，趕緊喝涼茶、吃清火藥，結(jié)果越清越堵，肚子脹、手腳涼，氣色還差。

秋天陽氣收斂，人的消化功能自然變?nèi)?，這時候再亂吃寒涼、清火的東西，等于給本就慢下來的“發(fā)動機(jī)”潑冷水。真正該做的，不是清火，而是幫脾胃動起來。

每年到這時候，都會跟街坊鄰居說一句：9月吃一瓜，中藥不用抓。這瓜不是什么稀罕物，就是家家都有的——南瓜。

很多人覺得南瓜就是主食，頂餓、甜絲絲的，頂多算個粗糧。但在《本草綱目》里，南瓜是“甘溫?zé)o毒，歸脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消食化積。什么叫“補(bǔ)中”？就是補(bǔ)脾胃的中氣。

南瓜的好處，是溫而不燥，補(bǔ)而不膩。不像人參、黃芪那樣猛，它像小火慢燉的粥，一點(diǎn)一點(diǎn)把脾胃的“火力”養(yǎng)回來。

尤其是立秋之后，天氣轉(zhuǎn)涼，脾胃喜溫怕寒，這時候吃點(diǎn)蒸南瓜、南瓜粥，等于給脾胃蓋了層小被子。

現(xiàn)在很多人一說排毒，就想到吃瀉藥、喝青汁、斷食清腸。其實(shí)，真正的“排毒”，不是靠往外猛拉，而是讓身體自己“動”起來。

南瓜里富含果膠和膳食纖維，果膠能包裹腸道里的油脂和代謝廢物，膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動。但它不刺激，不像番瀉葉那樣傷正氣。

我常跟來看診的中老年朋友說：你不是沒便意，是腸子“懶”了。南瓜吃進(jìn)去，軟軟的、滑滑的，既能潤滑腸道，又能增強(qiáng)脾胃的推動力，等于從“源頭”調(diào)理。堅(jiān)持吃幾天，大便順暢了，口氣清新了，連臉上的暗沉都提亮幾分。

南瓜雖好，吃不對也白搭。

一不：不空腹吃太多
南瓜含糖量不低，空腹吃容易反酸、脹氣。最好當(dāng)主食吃，比如一碗米飯換成半碗南瓜，既控血糖又養(yǎng)胃。

二不：不加糖蒸煮
很多人愛做冰糖南瓜、奶油南瓜，這反而加重脾胃負(fù)擔(dān)。南瓜本身有甜味，清蒸、煮粥就很好，最多加兩顆紅棗提味，別畫蛇添足。

三不：不和寒涼菜一起吃
比如涼拌黃瓜、苦瓜、螃蟹這些寒性食物，別跟南瓜一塊吃，容易寒熱打架，傷脾胃。想吃南瓜湯，配點(diǎn)山藥、小米，那是絕配。

1.大便干結(jié)但排不凈的

不是大便硬，而是排便費(fèi)力、解不干凈，這是氣虛推動無力，南瓜最對癥。

2.胃口差、飯后腹脹的

舌頭胖大有齒痕，說明脾虛濕重，南瓜能健脾化濕。

3.臉色黃、容易累的

氣血生化不足，南瓜補(bǔ)中氣，幫助身體造血生津。

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