一.荷葉粽子怎么包

包荷葉粽子需要選用7厘米寬的荷葉煮3分鐘后撈起用清水洗凈瀝干，然后準(zhǔn)備好餡料，左手拿荷葉2張毛面朝下，右手另拿1張荷葉光面朝上，接在左手荷葉的尾部將荷葉接長，兩邊成漏斗狀，左手托握荷葉，右手放入餡料和糯米，將長出部分的粽葉折轉(zhuǎn)蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可。

荷葉用于包粽子，荷葉作為包裹食物的材料很常見，但是好像的確沒有見過荷葉粽子，只有文字記載。荷葉是每年的6至9月收采，除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半四形曬干，夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉。

二.粽子怎么包？今天來分享一下

1、首先準(zhǔn)備好包粽子的米以及其他的原料（花生等）

2、再就是將泡好的粽葉進(jìn)行逐條平鋪

3、把粽葉卷成三角桶的形狀

4、往里面放上米，以及花生等材料

5、然后用繩子纏起來

6、接下來就是裝鍋，在大鍋里面整齊排放好

7、上面用大的鋁篦子蓋好并用干凈的石板壓住

8、上面再放上一鋁盆的水，起火進(jìn)行蒸煮，大火蒸煮大水量的多少，少了繼續(xù)添加約5-6個(gè)小時(shí)，期間還要開鍋看看

三.四角粽子怎么包的步驟

1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動(dòng)。捏住兩頭，環(huán)成一個(gè)圓錐形，第一個(gè)角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏緊四片葉子的交接處。

3、先放少許糯米。

4、再放豆餡和豆子、紅棗等。最后蓋上糯米，用勺子壓實(shí)。

5、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。

6、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。

7、上片的葉子要蓋緊。把上面多余的葉子往下折，把上面多余的葉子往下折，多余的葉子折到一邊。

8、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個(gè)三角形。捆上線繩，為了更結(jié)實(shí)，用牙齒咬住一頭，右手拽緊。

9、系個(gè)活扣就好了。

四.三角粽子怎么包

1、取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

相關(guān)知識(shí)

粽子是用什么葉子包的 箬葉和粽葉有什么區(qū)別
包粽子的葉子叫什么粽子葉的種類大全
端午節(jié)包粽子，用什么粽葉？4種葉子都可以包粽子，你未必都知道
粽葉槲葉粽子葉天然無污染綠色健康端午節(jié)包粽子葉
包粽子的粽葉是哪種植物的葉子？
包粽子的葉子有幾種
干粽葉要泡多久才可以包粽子 干粽葉用冷水泡還是熱水泡
高粱米包粽子好吃嗎怎么用高粱米包粽子
粽子、荷葉包飯、原生態(tài)的綠葉宴……綠葉在飲食中還有這些妙用
【步驟圖】荷葉粽的做法

網(wǎng)址: 荷葉粽子怎么包 http://www.u1s5d6.cn/newsview1779356.html