高粱米包粽子好吃嗎怎么用高粱米包粽子

2024-09-30 08:27:32

明查堂編輯

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高粱米屬于粗糧，富含粗蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素，具有和胃、健脾、消積等功效，馬上就要到端午了，想要包一些健康的雜糧粽，高粱可不可以呢，高粱米包粽子好吃嗎？怎么用高粱米包粽子？

高粱米紅棗粽怎么包

食材

主料：高粱米500g、飯豆500g；

輔料：粽子繩適量、紅棗適量

步驟

1.粽葉。粽葉要先在開水鍋煮上五六分鐘，然后再洗凈。

2.捆粽子的繩子，用溫水泡著備用

3.提前泡好紅棗

4.飯豆浸泡四小時(shí)以上

5.高粱米浸泡四小時(shí)以上。

6.開始包了。先把粽葉放在清水里浸下水。

7.卷起成漏斗狀

8.先放幾顆飯豆

9.三分之一放上高粱米。

10.放入一顆紅棗

11.再放上高粱米。

12.加入幾顆飯豆

13.卷過(guò)來(lái)包好

14.用粽繩捆緊

15.全部包好后，放進(jìn)大錫鍋里就慢慢地煮著去吧，大概4個(gè)小時(shí)。

小貼士

高粱米的，高粱米吃起來(lái)沒(méi)有糯米和大黃米的粘，別有自己的滋味

粽子好吃，但不能貪多，貪多不好消化哦。

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